Это заболевание называется пищевой токсикоинфекцией, довольно опасно по своим проявлениям и должно лечиться под наблюдением врача.

Вызывают его некачественные продукты, недостаточно проваренное или прожаренное мясо, яйца и рыба. Особенно опасно отравление грибами - ботулизм. К счастью, такие крайности встречаются не слишком часто.


В основном причина расстройства кишечника в другом: грязные руки, немытые фрукты и овощи вызывают расстройство кишечника.

Чтобы избежать этих неприятностей, достаточно соблюдать простые гигиенические требования, которые нам всем внушают с детства:

- Мойте руки перед едой! Обязательно используйте мыло. Не вытирайте руки грязным полотенцем.
-Перед употреблением в пищу хорошо промывайте ягоды, овощи, фрукты в горячей воде.
- При приготовлении блюд из мяса и овощей используйте разные разделочные доски.
- Чтобы избежать заражения сальмонеллезом, прожаривайте блюда из яиц. Не употребляйте в пищу сырые яйца.

Болезнью грязных рук называют все инфекционные заболевания, передающиеся через грязные руки : гепатиты, сальмонеллез, гельминтозы и т.д. Соблюдая правила гигиены, вы окажете неоценимую услугу своему организму, избавив его от многих ненужных рисков.