Совет 1: Как заваривать овес для лечения

Овес – это злаковое растение, которое содержит ряд микроэлементов, минералов и витаминов, а также слизь, что позволяет использовать его в качестве лечебного средства при многих заболеваниях. Для лечения используется настой, отвар и кисель из измельченного сырья.

Вам понадобится

• - овес;
• - лечебные травы;
• - термос;
• - кипяток;
• - кофемолка;
• - сито;
• - марля;
• - столовая ложка;
• - стакан.

Инструкция

1. Чтобы лечение овсом приносило максимальную пользу, правильно заваривайте сырье. В качестве мочегонного средства заваривайте 1 стакан овса в 1 литре кипящей воды, держите на медленном огне до тех пор, пока не получится четвертая часть от первоначального объема, остудите, процедите, отожмите, принимайте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.
2. Овес помогает нормализовать обмен веществ и уровень сахара в крови при сахарном диабете 2 типа. Для улучшения обмена веществ заварите 100 гр. сырья одним литром кипящей воды, настаивайте в термосе 10 часов, процедите, отожмите, принимайте по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.
3. Чтобы снизить уровень сахара в крови заварите столовую ложку измельченных стеблей недозревшего овса, столовую ложку измельченных створок фасоли, столовую ложку семян льна и такое же количество листьев сушеной черники, двумя литрами кипящей воды. Настаивайте в термосе 12 часов, процедите, отожмите, принимайте по 1 стакану за 1 час до еды 4 раза в день.
4. При хроническом цистите приготовьте настой из ингредиентов, взятых в равных количествах по 1 столовой ложке: стебли недозревшего овса, чабрец, корень цикория, плоды шиповника, листья подорожника, горца птичьего, почек березы. Перемешайте все измельченные травы, заварите 2 столовых ложки 1 литром кипятка, настаивайте в термосе в течение 12 часов, процедите, отожмите, принимайте по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.
5. Для чистки организма, при язве, гастрите, энтероколите, заболеваниях печени, измельчите 1 стакан овса в кофемолке, сварите густой кисель, принимайте по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды.
6. В качестве отхаркивающего, жаропонижающего средства приготовьте отвар овса на водяной бане. Залейте стакан овса 1 литром кипящей воды, готовьте на водяной бане в течение 30 минут, остудите, отожмите, принимайте по 1 стакану 4 раза в день за 1 час до еды.
7. Для классического рецепта овсяного настоя возьмите неочищенный овес. Рассчитайте пропорции. В данном случае многое зависит от объема термоса. На 1 стакан воды приходится 1 столовая ложка овса.
8. Измельчите овес в кофемолке. Частицы должны получиться очень мелкими,практически вы должны получить овсяную муку грубого помола. Кофемолку желательно взять чистую, без запаха кофе или специй. Засыпьте овес в термос.
9. Доведите воду до кипения и влейте нужное количество в термос. Чтобы не промахнуться, лучше сразу налить в чайник нужное количество воды и вылить ее в термос всю. Настой, сделанный с нарушением пропорций, пить тоже можно, но свойства его могут отличаться от желаемых.
10. Закройте термос и оставьте его в покое на 12 часов. Процедите настой сквозь 2 слоя марли или очень мелкое сито. Если вы сделали его много, то можно залить его обратно в термос, а можно перелить в какую-нибудь другую посуду и плотно закрыть.
11. Общеукрепляющий настой можно сделать из обычных овсяных хлопьев, например, «Ясно солнышко». Хлопьев понадобится больше, чем если делать настой непосредственно из овса. Расчет — примерно 3 стакана хлопьев на 10 стаканов воды. Замочите хлопья в холодной кипяченой воде на пару часов, затем протрите через сито.
12. Настой для диабетиков делается несколько иначе. Вскипятите и охладите 1 литр воды. Положите в кастрюлю или банку ½ стакана овса. Залейте его водой и поставьте на 12 часов. После процеживания овес можно пить.
13. При заболеваниях печени очень помогает следующий настой: 1 стакан тщательно помытого овса выложить в эмалированную кастрюлю и налить туда 4 стакана горячей воды. Воду, конечно, нужно брать не из-под крана с горячей водой, а вскипятить холодную или нагреть купленную питьевую. Поставьте кастрюлю в духовку и доведите температуру примерно до 150°С. Держите овес в духовке при такое температуре около двух часов. Осудите, процедите через марлю и пейте.
14. Рецептов приготовления овсяного отвара довольно много. Хлопья, которые свободно можно купить в любом продуктовом магазине, в данном случае не подойдут. Найдите цельные зерна. Для некоторых рецептов их можно предварительно прорастить.
15. Высыпьте 2 стакана зерен в небольшую эмалированную кастрюлю. Залейте их одним стаканом холодной воды. Поставьте кастрюлю в теплое, но не жаркое место примерно на 12 часов, чтобы зерна начали набухать.
16. Поставьте кастрюлю за замоченными зернами на плиту. Сделайте медленный огонь. Доведите содержимое кастрюльки до кипения, накройте крышкой и оставьте томиться на полтора часа. Периодически подливайте воду, чтобы зерна овса все время были притоплены.
17. Снимите кастрюлю с огня. Выложите зерна, но воду не сливайте. Протрите овес через сито или измельчите другим удобным способом. Поместите полученную массу обратно в кастрюлю, перемешайте и снова поставьте на медленный огонь. Проварите ее еще некоторое время, периодически помешивая. Содержимое кастрюли должно стать похожим на кисель. После этого отвар остудите и пейте 2-3 раза в день.
18. Отвар из пророщенных зерен готовится аналогичным способом, только жидкости в самом начале будет побольше. На 1 часть овса возьмите 3 части воды. Дайте зернам набухнуть так же, как и в предыдущем случае, поставьте кастрюльку на медленный огонь и доведите до кипения. Снимите крышку., чтобы вода выпарилась. На это уйдет около двух часов. Объем воды при этой процедуре уменьшается примерно в два раза. После этого процедите отвар через сложенную вдвое марлю или через сито и поставьте в холодильник на одну из нижних полок.
19. В качестве противопростудного средства очень хорош овсяный отвар с медом. Вскипятите 1 л воды. Залейте им выложенные в эмалированную кастрюлю очищенные зерна. Открытую кастрюлю поставьте на конфорку, сделав медленный огонь. В этом случае вода тоже должна выпариваться. Когда количество жидкости уменьшится примерно втрое — отвар готов. Снимите его с огня, процедите через марлю, немного остудите и добавьте 1-2 чайные ложки меда.
20. Овсяные отвар с медом можно приготовить и по-другому. Залейте зерна холодной водой в соотношении 1 стакан зерен на 1 л воды. Доведите до кипения, закройте кастрюлю крышкой и ослабьте огонь до минимума. Варите примерно полчаса. Затем слейте отвар вместе с зернами в термос и оставьте в покое на сутки. Затем процедите и вскипятите еще раз. Немного остудите и добавьте пару чайных ложек меда.