Как приготовить вкусный чай

Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, когда вокруг умирающего собрались родные и близкие, один из них сказал: «Дядя Шлема, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь.» Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлема прошептал: «Не жалейте заварки!»
В этом, собственно, и весь секрет: как приготовить вкусный чай.

Вам понадобится

• • заварка;
  • заварной чайник;
  • чистая вода.

Инструкция

1. Воду нагрейте до кипения, но не кипятите.
2. Сполосните заварной чайник кипятком.
3. Насыпьте заварки (любой, на ваш выбор, но лучше – крупнолистовой) из расчета пол чайной ложки на чашку и закройте чайник крышечкой.
4. Ждите 1-2 минуты.
5. Залейте небольшое количество кипятка.
6. Опять ждите 1-2 минуты.
7. Долейте кипяток доверху чайника, одновременно помешивая чай маленькой ложечкой.
8. Для улучшения вкуса можно перелить заваренный чай в кружку и снова влить его обратно в заварной чайник.
9. Последний раз ждете 2 минуты.
10. Вкусный чай готов. Разливать его лучше в чашку, которую предварительно сполоснули кипятком.