Совет 1: Как выбрать воду

Вода – основа всего живого на Земле. Эти слова каждый из нас слышал много раз в жизни, но, наверняка, не многие задумывались о том, что вода, это не просто всем известная со школы формула, а сложная система, имеющая определенный состав и свойства.
Как выбрать воду

Как выбрать воду? Существует множество советов, которые могут помочь в выборе столь жизненно-важной жидкости. Прежде всего, при выборе, каждый должен руководствоваться вкусовыми качествами, которые напрямую зависят от состава воды, или же другими словами от ее солесодержания. Со школьной скамьи всем известно, что именно присутствие в воде солей кальция и магния обеспечивает ее жесткость, которая визуально дает о себе знать в виде накипи на электрочайниках, кальциевого налета на посуде и сантехнике. Употребление воды с повышенным содержанием таких солей негативно отразится на состоянии ваших почек, точнее, наличии в них инородных тел – песка или, куда хуже, камней. Логичным будет вывод, что вода, используемая для питья и приготовления пищи, должна содержать такие соли в минимальных количествах, что сделает ее вкус более мягким. Бутылированная вода, является очищенной и имеет абсолютно иной вкус, то есть, содержание различных солей сведено до минимума благодаря использованию системы фильтрации. По составу и вкусовым качествам она максимально приближена к дистиллированной. Использование такой воды для приготовления различных блюд весьма универсально, поскольку в данном случае отсутствуют соли, которые могут придавать тот или иной нежелательный оттенок блюду. Но использование совсем обессоленной воды плохо отражается на здоровье того, кто ее употребляет. У обессоленной воды есть особенность: попадая в организм, она взаимодействует с присутствующими солями, образовывая растворы, которые выводятся естественным путем. Все звучит неплохо, если это не касается солей, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма, например, солей калия и натрия, присутствие которых необходимо для полноценного функционирования сердечно – сосудистой системы. При выборе воды не стоит забывать и про ее щелочность (или же кислотность). Как правило, такой показатель учитывают при выборе минеральных вод, используемых для лечения желудочно-кишечного тракта, и практически не упоминают при выборе для повседневного употребления. Можно много рассказывать про то, как выбрать воду, но выбор остается за вами! И именно вам решать какие факторы для вас являются более приоритетными: вкусовые, лечебные или же их разумная комбинация!  

Видео по теме
Источники:
  • Питьевая вода в бутылках: как выбрать качественную в 2019

Совет 2 : Какая вода самая чистая

Самая чистая вода – дистиллированная. Ошибочно полагать, что это дождевая вода. В каплях дождя содержатся пыль и диоксид серы, которые они поглощают из воздуха.
Родниковая вода - самая чистая в природе
Дистиллированная вода – это кислород и водород в чистом виде. Дождевая вода не может сравниться с ней по чистоте, так как в результате загрязнения воздуха от автомобилей и фабрик капли дождя при падении вниз снова вбирают в себя примеси.

Вода из-под крана содержит огромное количество вредных веществ, а вода, которую продают в бутылках в магазинах, по чистоте мало отличается от водопроводной.

Как очищать воду



Чтобы избежать проблем, связанных с загрязнением воды, лучше купить дистиллятор. Его можно наполнить любой водой, в том числе и из-под крана. Аппарат будет медленно нагревать воду, пока она не превратится в пар. Вода будет подниматься в специальный отсек. Там она будет охлаждаться, конденсируясь обратно в воду и стекая в отдельный сборник для дистиллированной воды.

Вся грязь, химикаты и бактерии, которые были в воде изначально, останутся на дне дистиллятора, а в пар превратится только чистая вода.
Дистиллятор работает по тому же принципу, что и живая природа. Вода испаряется и, поднимаясь к небу, превращается в облака. Затем, охлаждаясь, она становится дождем и падает на землю.

Хотя дистиллятор не дешев, посчитайте, какой экономии вы добьетесь, пользуясь им. Ведь, покупая воду в магазине, каждый раз придется платить за нее. А, купив дистиллятор один раз, все, за что вы будете платить – это вода из-под крана и электричество.
Хранить дистиллированную воду лучше в стеклянной посуде, потому что пластиковые бутылки портят вкус воды.


Ключевая вода



Когда идет дождь, огромное количество воды попадает в ручьи, реки, озера и океаны, превращаясь в поверхностные воды. Но какое-то количество воды проникает вглубь земли, становясь подземными водами.

Подземные воды проникают все глубже в землю и проходят через органический фильтр, состоящий из грязи, песка, скалистых пород. Вернувшаяся на поверхность ручьями, такая вода – обычно самая чистая в мире. Ее можно пить прямо из источника.
Главной экологической проблемой современности является загрязнение окружающей среды, которое влияет на качество воды. Но вода, которая находилась в земле годами, десятилетиями и, может быть, веками, не успела загрязниться.


Обычно источники, находящиеся в общественных местах, проверяют на качество воды. Но что касается более укромных родников, их стоит проверить на чистоту, прежде чем пить из них воду. Всегда есть вероятность загрязнения родников от человеческой деятельности.

Если с водой все в порядке, можно смело брать ее из источника. Так вы сэкономите деньги и сохраните здоровье. Хранить такую воду опять-таки лучше в стеклянных бутылках.
Источники:
  • The 3 Cleanest Sources of Drinking Water

Совет 3 : Как выбрать питьевую воду в магазине

Чистая вода — относительная редкость в современном мире. Состояние водопроводных труб в больших городах не слишком впечатляющее, поэтому многие люди предпочитают покупать питьевую воду в бутылках.
Как выбрать питьевую воду в магазине

Важная информация


Чтобы быть уверенным в качестве питьевой воды, нужно выбрать хорошего производителя. Для этого надо внимательно изучить этикетки на бутылях или (если вы заказываете на дом доставку больших емкостей с питьевой водой) задать все необходимые вопросы поставщику перед тем, как заключать с ним договор.


Вы должны узнать зарегистрированный источник воды (часто речь идет о номере скважины), категорию качества воды (это может быть первая или высшая), степень минерализации воды и ее тип (питьевая или минеральная), общее количество важных микро- и макроэлементов, вид минерализации (естественная или искусственная), общую жесткость, наличие или отсутствие радиологического контроля.


Почему важен источник воды?


Ответственные производители питьевой воды обязательно указывают на этикетках либо номер скважины, либо другой природный зарегистрированный источник, из которого набирается эта вода. Зарегистрированный источник гарантирует санитарно-эпидемиологический контроль, изучение состава воды, защищенность водного горизонта от антропогенного загрязнения, соблюдение охранных санитарных зон около скважины или источника. Если на этикетке отсутствуют подобные данные, скорее всего эта вода просто забирается из обычного водопровода и очищается промышленным методом. Подобная процедура допустима для производства воды первой категории, поскольку обеспечивает достаточную ее безопасность и пригодность для питья. Однако, лучше выбирать воду, набранную из природного источника.


Другие детали


Очень важно знать минеральный состав воды, который влияет на ее полезные качества и вкус. Вода высшей категории полноценна по важнейшим микро- и макроэлементам, в число которых входит фтор и йод, дефицит которых часто наблюдается во многих регионах России.


Минерализацией воды называют общее количество солей и других органических веществ, которые в ней растворены. От степени минерализации зависит считается ли вода питьевой или минеральной. Лечебные минеральные и лечебно-столовые воды следует применять по медицинскому назначению. В обычной жизни лучше использовать питьевую воду с минерализацией до одного грамма на литр. Наиболее вкусной считается вода с минерализацией до шестисот миллиграммов на литр.


Обращайте внимание на стоимость воды. Хорошая природная питьевая вода не должна стоить меньше тридцать-сорока рублей за стандартную шестилитровую бутыль.
Чистая питьевая вода: в чем польза?
Связанная статья
Чистая питьевая вода: в чем польза?

Совет 4 : Стекло/пластик/жесть: в чем покупать воду

Традиционная для России стеклянная тара, используемая в производстве напитков, начала заменяться более дешевыми пластиком и белой жестью в начале 90-х годов. Пластиковые бутылки и жестяные банки почти сразу оттеснили стеклянную тару, их преимуществами являлись легкий вес и безопасность – они не бились. Но сегодня, когда главной характеристикой является безопасность для здоровья, многие начали задумываться - в какой таре лучше приобретать напитки.
Стекло/пластик/жесть: в чем покупать воду

Особенности стеклянной, пластиковой и жестяной тары


Для производства банок, применяемых для розлива напитков, используется жесть двойной прокатки марок DR-9M и DR-10, толщина ее с каждым годом становится все меньше, как и вес самих банок. Эта тенденция будет сохраняться по мере развития технологий. Пищевая жесть – химически инертный материал, обеспечивающий необходимые условия хранения для любых прохладительных и слабоалкогольных «демократичных» напитков, которые распивают в дороге, на стадионе, на неформальных дружеских посиделках.

Традиционная стеклянна тара и сегодня составляет конкуренцию другим видам упаковки, используемой для напитков: алюминию, жести, картону, пластику ПЭТ. Стекло – самый безопасный для здоровья вид упаковки – оно нейтрально по своему химическому составу, не выделяет никаких вредных веществ, запахов и не пропитывается ароматами того напитка, который в нем хранится, и не меняет его вкусовых качеств. Стекло подлежит повторной переработке. Стеклянная бутылка вполне уместна на сервированном к торжественному случаю столе.

Пластиковая тара позволяет снизить стоимость и вес покупаемых в магазине напитков. Но дешевый пластик пропускает газы, поэтому минеральная вода и газированные напитки в нем долго не хранятся. Если использовать многослойный пластик, обеспечивающий требуемые условия хранения даже для пива, стоимость таких бутылок будет выше в 2-3 раза, чем стеклянных.

В какой таре приобретать питьевую воду


С учетом особенностей каждого материала, используемого для производства упаковки, а также учитывая особенности хранения различных напитков, можно сделать вывод, что питьевую воду все-таки можно покупать в пластике.

Во-первых, только такая тара будет самой удобной и безопасной для транспортировки и хранения тех больших объемов, которыми продается вода для питья. Во-вторых, в питьевой воде не присутствуют какие-то активные вещества, для сохранности которых необходимы особые условия, например, непрозрачность или химическая инертность. В-третьих, использование пластика позволяет сохранять низкую стоимость этого жизненно необходимого продукта, ведь питьевая вода постепенно заменяет при приготовлении пищи хлорированную воду из-под крана. В-четвертых, питьевая вода не является продуктом длительного хранения – ее, как правило, используют в ближайшее время после покупки, поэтому даже дешевый пластик никак не повлияет на ее качество.

Совет 5 : Какую воду лучше всего покупать

В магазинах предлагается много видов воды для питья. Можно купить обычную чистую воду, газировку, лимонад, минералку. Чтобы не вредить своему организму, следует избегать чрезмерного употребления газированной воды и полностью исключить лимонады, которые насыщены вредными химическими добавками.
Вода
Человек на 70-80 % состоит из воды. Поэтому каждому из нас необходимо регулярно пополнять ее запасы в своем организме, чтобы избежать обезвоживания и не умереть. Если без пищи можно обойтись в течение нескольких недель, то без жидкости человек умирает спустя три дня.

Качественная вода – залог здоровья



От качества потребляемой воды зависит наше здоровье. Современные ученые бьют тревогу, так как у многих людей наблюдается эффект «водного голодания». Он выражен в том, что при употреблении водопроводной и неочищенной воды даже в больших количествах, многие клетки не получают жидкость, необходимую для деления и умирают. У подобной воды большая плотность, и она не способна проникнуть в мембрану по тонкому канальчику. Как итог – быстрое старение организма и его закисление.

Для того, чтобы избежать водного голодания, люди покупают чистую и мягкую воду в аптеках, магазинах. Кроме этого, набирают ее в родниках, подвергают дополнительному очищению при помощи фильтров, кристаллов, шунгитного камня. Все это помогает не только смягчить воду, но и зарядить ее. Как известно, заряженная вода помогает организму быстрее восполнить запасы жидкости. Она сразу же проникает в нужные места, позволяя клеткам начать делиться. При этом организм тратит минимум ресурсов для переработки жидкости.

Магазинная вода бывает разная



В магазинах стоит покупать воду, которая добывается в глубоких скважинах. В ней содержится большое количество микроэлементов и химических соединений, необходимых для человека. Если вам нужна просто вода для пополнения баланса, можно приобретать обычную жидкость, которая обрабатывается ультрафиолетом сразу после добычи из скважины. Подобную воду чаще всего предлагают специализированные магазины.

Для восполнения солевого баланса можно купить бутилированную воду типа «Ессентуки» и «Боржоми». Вторая по вкусу очень приятная и несильно газирована, но стоит дорого.
Что касается «газировок-минералок», то лучше ограничить их потребление. Да, они способны быстрее утолить чувство жажды, но наносят вред пищеводу и желудку. Частое употребление минералок приводит к гастритам.

Сладкая вода и лимонад



Ни в коем случае не надо покупать сладкие напитки, которые насыщены вредными соединениями, ведущими к отравлениям и угнетению функций пищеварительной системы. Более того, они не способны утолить жажду. Сладкие газировки и лимонады лишь на несколько минут позволяют почувствовать насыщенность жидкостью, после чего наступает сухость во рту. Кстати, от подобных напитков повышается кислотный уровень в полости рта, отчего развивается кариес.

Самый оптимальный вариант – покупать очищенную или минеральную воду. Очищенную воду можно подвергнуть процедуре зарядки для более легкого усваивания организмом. При таком подходе к восполнению водного баланса, уже через две-три недели улучшится самочувствие, появится румянец на лице, начнут сглаживаться морщины.

Совет 6 : Какая минеральная вода лучше: в пластике или в стекле

На сегодняшний день существует много различных версий того, из какого материала должна быть выполнена тара для напитков, в частности для минеральной воды. Некоторые мифы подтверждаются, некоторые – опровергаются.
Какая минеральная вода лучше: в пластике или в стекле
На самом деле, минеральная вода одинакова у одного и того же производителя, независимо от того, в какой упаковке она продается. Ведь извлекается она из одного и того же источника. Чтобы понять, какое влияние несет сам материал упаковок на продукт, стоит рассмотреть их характеристики отдельно друг от друга.

Стеклянная тара



Еще совсем недавно минеральную воду выпускали исключительно в стекле, пока не появились пластиковые бутылки, которые сегодня представляют серьезный противовес привычной для нас упаковке. Основной причиной, почему стекло еще не сошло на нет, являются предрассудки консерваторов.

Основными плюсами стеклянных бутылок является разнообразие возможных форм и объемов, экологичность. Также стекло значительно продлевает срок годности продукта. Максимальный срок годности воды в такой упаковке – до двух лет.

Недочеты у такой тары менее убедительны, но, тем не менее, они существуют. Это и то, что такая упаковка разбивается при механических повреждениях, и достаточно большой вес и объем по сравнению с пластиком, который можно скрутить при выкидывании в мусорный бак.

Что же касается влияния на окружающую среду, а значит, и на наше здоровье, то тут можно отметить, что стекло без специального влияния на него не разлагается, может сохранять свою структуру на протяжении нескольких сот лет.

Стеклянную упаковку можно использовать столько раз, сколько необходимо, при условии ее целостности. Также ее нужно перед каждым новым использованием хорошо простерилизовать. Если же стекло повреждено, то его можно использовать как вторсырье для изготовления новой продукции, в том числе и тары. Однако этот процесс является достаточно затратным.

Пластиковая тара



Минеральную воду наливают в пищевой пластик, которого существует несколько видов: полиэтилен (PE), полипропилен (PP), полиэтиленрефталат (PET).

Последний, благодаря своим качествам, стал самым широко используемым. Он может успешно конкурировать не только с другими видами пластика, но даже со стеклом.

Главными достоинствами ПЭТ-упаковки является ее вес: 32 г в литровой бутылке (в то время как в стеклянной – 500 г). Такой пластик прозрачный, что тоже является важным в разливе минеральной воды. Не нужны дополнительные меры для сохранения целостности бутылок.

Негативным является то, что через прозрачный пластик проходит кислород и ультрафиолет (а стекло их удерживает). Именно эти недостатки могут повлиять на состав микроэлементов в воде. Хранить воду в пластике можно всего 1 год.

Несмотря на то, что ПЭТ считается самым безвредным пластиком, доктора рекомендуют использовать его лишь один раз в силу того, что его трудно до конца вымыть и убрать микробную среду.

Переработка такого материала является достаточно затратным, и экономически более выгодно, чтобы это происходило в производственных масштабах.

Совет 7 : Мнение экспертов об употреблении воды: какая лучше?

В общих чертах каждому известно качество и свойства воды, ее незаменимость для человеческого организма. Только вода бывает разная: минеральная, родниковая, кипяченая, талая, фильтрованная или проточная. Какую воду пьете вы и почему?
Мнение экспертов об употреблении воды: какая лучше?
Родниковую воду, по мнению многих специалистов лучше всего собирать где-нибудь в глубинке. Ценители такой воды забираются в самые отдаленные уголки областных центров для того, чтобы найти по-настоящему чистую родниковую воду. О том, чтобы пользоваться источниками, протекающими вблизи крупных городов, мегаполисов или промышленных зон речи не идет.

Эксперты предостерегают от употребления воды из «городских источников», в такой воде, как показывают пробы, обычно во много раз превышается содержание вредных для здоровья человека веществ: тяжелые металлы, вредоносные бактерии и другие загрязнители – чего здесь только не обнаружить.

Считается, что природная чистая родниковая – один из самых полезных видов воды. Важно только проверять источник на качество воды. В обязательном порядке это нужно сделать, если источник протекает рядом с вашим загородным домом. Сделать это можно, обратившись в ближайшее садовое товарищество. Обычно такие организации имеют связь со специализированными лабораториями.
Можно привлечь независимых экспертов для анализа проб воды. Причем анализ проб воды должен проводиться как минимум раз в год.


Талой называется вода, которую сначала замораживают, а затем размораживают при комнатной температуре. Экологи считают, что талая вода – наиболее пригодный вариант для употребления в городских условиях. По своему составу талая вода соответствует клеточной структуре человеческого организма. Кроме того, процесс замораживания/размораживания очищает воду от вредоносных веществ.
Очищенная вымораживанием вода намного чище водопроводной.


Некоторые эксперты считают, что правильный процесс заморозки/разморозки можно соблюсти только на специальном производстве, используя необходимое для этого сложное оборудование. Вопрос спорный, ведь пользу талой воды, созданной на таком производстве пока никто не доказал.

Кипяченая вода существенно полезнее водопроводной, ведь процесс кипячения обеззараживает ее, что способствует гибели токсичных микроорганизмов, вредные примеси при кипячении также улетучиваются (даже такие как галогеналканы, нефтепродукты и др.). Но вместе со вредными веществами улетучиваются и полезные микроэлементы, в первую очередь соли.

Бытовые фильтры для очистки воды многие эксперты считают самым эффективным вариантом. Эти простые и доступные устройства очищают воду от металлов, токсинов, вредных реагентов, хлора, бензола, формальдегида – от всех вредных веществ, которые примешиваются к воде, пока она доставляется до квартиры по металлическим трубам.

Обратноосмотические фильтры, например, с мембранами и накопительным баком пропускают только молекулы воды, отбрасывая вредные вещества и примеси. Но при этом промышленные фильтры лишают воду полезных свойств. Поэтому некоторые эксперты советуют использовать обычные фильтры-кувшины, которые вместе с молекулами воды сохраняют ее полезные свойства. Для того чтобы правильно подобрать фильтр, нужно знать состав воды у себя дома. Не бывает плохих фильтров, бывают не подходящие для состава воды на вашем участке или в вашей квартире – так считают многие эксперты.

Проверить воду на качество или узнать состав воды можно в отделении Роспотребнадзора по вашему месту жительства. Подобные данные вы можете получить абсолютно бесплатно, не позднее чем через пять дней после обращения. Вы можете ссылаться на закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии каждого человека. Частные фирмы, которые обещают провести анализ воды за 500-600 рублей серьезные эксперты поднимают на смех. 500 рублей – минимальная стоимость одного реагента, а для полноценного анализа их может потребоваться несколько десятков.

Минеральная вода в бутылках обычно очищена от хлора, именно на ней лучше всего готовить пищу, пить чай, кофе. Именно такая вода заполняет кулеры во многих офисах. Лечебная минеральная вода разливается по бутылкам непосредственно из скважин. Степень минерализации достигает 500 мл на литр и больше. Лечебную воду можно пить только по назначению врача.
Бездумное употребление лечебной минеральной воды может навредить организму.


«Вода из-под крана» должна быть обязательно профильтрована или отстояна перед употреблением. За 2-3 часа отстаивания из нее улетучиваются вредные продукты. Правда многие эксперты утверждают, что качество такой воды зависит от региона.

В Москве качество воды соответствует международным нормам, а культура фильтрования воды пришла из Европы, где проблемы с качеством воды как раз есть. Минусом воды из российских кранов является изношенность самого водопровода, где оседает много веществ, провоцирующих неприятные вкус и запах воды. Самой чистой и полезной водой считается вода из северных территорий, т.к. она мягче и меньше подвержена загрязнениям.
Совет полезен?
Поиск
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500