Самый малозатратный способ - это фольга плюс сода. На дно тазика/эмалированной кастрюли положить лист фольги (пойдет обычная пищевая), сверху загрузить ложки-вилки, залить водой, добавить соды и прокипятить. Потом дождаться, пока остынет, промыть под чистой водой и вытереть насухо. Все станет как новенькое:)
Также подходит для всяких колечек-цепочек, и не только из серебра, но и из мельхиора тоже.
Единственное но: если есть чернение, то оно тоже "отстирается".