Все зависит от цели поездки и планируемых сроков. Необходимо помнить, что акклиматизация в другом климате у взрослых проходит в течение 5-7 дней, а у детей дольше. Поэтому, ехать в страну с другим климатом стоит, если срок поездки больше недели. Во многие тропические страны не стоит ездить без прививок.
Если речь идет о том, куда поехать сейчас, то, наверное, стоит рассмотреть как варианты страны Северной и Центральной Европы.