Diana-Panesh Эксперт
614
53 подписчика
+ Кулинар
Вопрос на форуме эксперта
mkramer спросил 4 января 2015 г.
Картофель прилип к пакету для запекания и подгорел
Приготовили картофель с курицей в рукаве для запекания. Снизу положили картофель, сверху - курицу. держали 1,5 часа. Картофель подгорел внизу и прилип к пакету. Есть ли способ этого избежать?
Ответ эксперта
Diana-Panesh ответилa 15 января 2015 г.
Здравствуйте! Да, есть. Вы положили картофель снизу, но нужно помнить, что курица выделяет сок при запекании, а картофель воду. Конечно, незначительное количество, но этого хватает для подгорания и слипания картофеля. Поэтому, прежде чем запекать картофель и курицу, смажьте их небольшим количеством подсолнечного масла:) В противном случае, положите курицу в рукав и выложите картошку вокруг нее, но следите за временем. Если долго запекать, картошка превратится в пюре или так же подгорит))) Удачи Вам)))
Оцените качество ответа:
Добавить комментарий к ответу
Осталось символов: 500