Витамины – это не лекарство от всех бед и невзгод. Чтобы быть счастливым и бодрым, не нужно заедать пищу таблетками без меры – телу требуется маленькое количество питательных веществ в сутки. Перенасыщение, так же как и полное отсутствие витаминов, может привести к сбою биохимических реакций, гормональным нарушениям, авитаминозу, частым болезням. Важно знать, что витамин не дает чистую энергию – его главная задача – наладить работу обменных процессов. Проблема в том, что большая доля питательных веществ в виде капсул и витаминных добавок не усваивается организмом – человеку необходимо восполнять недостаток витаминов растительной пищей с содержанием необходимых жиров, белков и углеводов.

Что такое гиповитаминоз и полигиповитаминоз

Спровоцировать гиповитаминоз – нехватку какого-то определенного витамина, может нерациональное питание или питание одними и теми же продуктами. Очень часто человек забывает о режиме и делении продуктов, выбирает из перечня блюд любимые, забывая о балансе жиров и углеводов. Гиповитаминоз возникает из-за превышения уровня углевода, и резкого понижения количества белков или жиров. Если одновременно понижены белки или жиры, выявляется полигиповитаминоз. Полное отсутствие витаминов приводит к авитаминозу.

Факторы, влияющие на нехватку витаминов:

  • Отсутствие продуктов, содержащих необходимые витамины;
  • Не полное переваривание питательных веществ из-за воспаления ЖКТ;
  • Беременность (плоду требуются питательные вещества для роста);
  • Испорченная еда с нарушениями норм хранения;
  • Осень, зимнее время года. Организм нуждается в защите и укреплении иммунитета;
  • Неуравновешенное психическое состояние, стрессы.

Симптомы гиповитаминоза: вялость, сонливость, рассеянность, плохой аппетит. При избытке витаминов (гипервитаминоз) наблюдается общая возбудимость, потеря сна, мигрени.

Витамины делятся на группы: жирорастворимые, водорастворимые. Жирорастворимые в основном собираются в подкожном слое и печени:

  • А – ретинол;
  • В;
  • Е;
  • К;
  • D;
  • N - Липоевая кислота.

Водорастворимые выводятся через потовые железы:

  • ·Биотин (H);
  • С (аскорбиновая кислота);
  • Пиридоксин В6, Рибофлавин В2, Тиамин В1, Пантотеновая кислота В3, Цианокобаламин В12;
  • Фолиевая кислота;
  • Р – биофлавоноиды.

Как действует витамин на кожу? Ретинол (А) эффективно борется с угревой сыпью, нормализует выработку подкожного сала, уменьшает косметические шрамы, растяжки на коже, мимические морщины на лице.

В – стабилизирует сахар в крови, успокаивает нервы, нормализует работу кишечника.

Е – защищает от свободных радикалов, выводит шлаки, предотвращает катаракту, тромбы вен, а так же необходим женщинам для лучшего зачатия и полноценного развития плода в утробе.

К – улучшает работу почек, укрепляет кости.

D – предупреждает рахит, ускоряет заживление травм, контролирует количество кальция.

N – позволяет всасываться глюкозе, защищает от закупорки вен, понижает уровень холестерина, защищает печень.

Н – восстанавливает поврежденные волосы, ногти, кожу, улучшает работу поджелудочной железы, снимает опухоли, восстанавливает дисбаланс в кишечнике.

С – омолаживает кожу, обладает противовоспалительным, ранозаживляющим действием, повышает иммунитет.

В6 – регулирует и ускоряет обменные процессы в организме, снабжает железом.

В2 – отвечает за зрение, снимает симптомы псориаза, кожных заболеваний, нормализует работу ЖКТ;

В1 – выводит токсины, повышает умственную деятельность, аппетит, улучшает работу сердца.

В3 – регулирует выделение желудочного сока, отвечает за обмен аминокислот, функционирование гормонов, витамин действует на организм успокаивающе, повышает усвояемость белка.

В12 – влияет на свертываемость крови, дает приток энергии, снижает риск возникновения анемии.

Р – предотвращает гипертонию, геморрой, снижает судороги в ногах, убирает отеки.

Фолиевая кислота – сокращает приступы инсульта, инфаркта, успокаивает нервы и оберегает плод в течение беременности.