Как приготовить простой наливной пирог с курицей и грибами

Наливной пирог - это просто находка для каждой хозяйки. Несмотря на простоту приготовления, такой пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным.

Ингредиенты, необходимые для приготовления наливного пирога:

- 2 стакана сметаны с высоким процентом жирности;

- 2 стакана пшеничной муки высшего сорта;

- 4 куриных яйца;

- 300 г филе курицы;

- свежие шампиньоны;

- луковица;

- 5-6 ложек майонеза;

- 4 ч.л разрыхлителя;

- соль, зелень по вкусу.

Готовим наливной пирог с курицей и грибами:

1. Для приготовления начинки нужно порезать грибы, мясо и лук и обжарить на небольшом количестве масла до готовности. Начинку посолить и поперчить по вкусу или добавить зелень.

2. Чтобы приготовить нежное наливное тесто, следует смешать сметану, муку, яйца, майонез и разрыхлитель. Добавить соль.

Полезный совет: наливное тесто можно использовать и для приготовления пирогов с другими начинками.

3. Подготовить и смазать форму для пирога и вылить в неё половину готового теста.

4. Поверх основы из теста аккуратно распределить начинку из курицы и грибов.

5. Затем залить начинку сверху оставшейся половиной теста.

6. В духовке такой пирог нужно выпекать около 20 минут, настроив температуру на 190 градусов.

7. Готовность можно проверять спичкой или шпажкой.

8. Подавать пирог с курицей и грибами следует горячим, предварительно порезав его на порционные кусочки.