Бывает два вида арбузной диеты, но в каждом из них нужно рассчитать на ваш вес количество мякоти арбуза, которую можно принимать в виде сока и съедать рассчитанное количество мякоти в день. Как и при любой диете, вам нужно быть осторожными и следить за своим самочувствием. Если вам стало хуже или вы чувствуете какой-либо дискомфорт, то диету сразу же надо прекратить  и перейти к обычному питанию. Организм может плохо отреагировать на резкий переход питания на один продукт.

Первый вид диеты, более жёсткий. На каждые десять килограмм веса нужно взять один килограмм мякоти арбуза и съедать это количество мякоти в день. Жидкость можно пить в неограниченных количествах. Такой жидкостью, к примеру, может быть зеленый чай или простая вода. Арбуз можно съедать, так и пить его сок в любое время дня. Первый вид диеты не рекомендуется продлевать дольше пяти дней.

Второй, более мягкий вид арбузной диеты. Также как и в первом виде диеты арбуз можно употреблять в виде сока. Завтрак стоит начать с овсяной каши, желательно не сладкой, к которой возможно добавление сыра. Обед нужно составить из мяса птицы или рыбы и овощного салата, но только без тяжелой заправки. Ужин же может состоять из одного только арбуза. С расчетом на каждые тридцать килограмм веса нужно съедать один килограмм мякоти. Ужинать стоит не меньше чем за четыре часа до сна.

Важным фактором является то, что в диете надо исключить любой алкоголь. При точном соблюдении этой диеты вы сможете потерять в весе до семи килограммов, но если после двух суток применения арбузной диеты наблюдаться ухудшение здоровья, тяжесть живота, понос, то стоит прекратить диету. Однако обычно арбузная диета переносится очень легко. На протяжении ее применения не чувствуется голод или какие-либо другие дискомфортные ощущения. Но, как и в любой другой диете, в ней есть свои недостатки. Важным недостатком является то, что потеря веса происходит за счет избавления от лишней воды в организме, а не за счет жиров.