Фриттата с овощами рецепт для мультиварки

Фриттата - популярное итальянское блюдо из яиц. Представляет из себя омлет с сыром и наполнителем в виде овощей, мяса и других продуктов. Рассмотрим простой рецепт фриттаты с овощами, приготовленной в мультиварке. В нашей семье это блюдо давно стало любимым завтраком выходного дня.

Вам понадобится

• - замороженные овощи - 400 г.;
• - колбаса вареная - 100 г;
• - сыр твердый - 100 г;
• - яйца куриные - 6-7 шт;
• - масло подсолнечное;
• - соль, специи по вкусу.

Инструкция

1. Первым делом ставим мультиварку в режим жарки минут на 10, наливаем масла в чашу и выкладываем в нее замороженные овощи. Закрываем крышку. Таким образом овощи размораживаются и обжариваются. Периодически необходимо помешивать овощи лопаткой.
   
2. Пока обжариваются овощи, необходимо натереть сыр на терке, разбить яйца в емкость и смешать сыр с яйцами венчиком до более-менее однородной массы. Если вы решите добавить колбасу, то необходимо нарезать ее кубиками. Добавляйте колбасу к овощам, когда они растают и станут мягкими.
   
3. Когда овощи и колбаса обжарятся, посолите их, добавьте приправ по желанию и залейте смесью яиц и сыра. Хорошенько перемешайте яйца с овощами. Ставьте на мультиварке режим "Мультиповар" или аналогичный режим, который позволяет установить время и температуру вручную. Время приготовления 25 минут, температура 110 градусов. Через 25 минут блюдо готово! В одной мультиварке на 5 литров получается 4-5 порций на завтрак семьи 2 взрослых и 3 ребенка.