Вам понадобится
- - 30 г дрожжей;
- - 5 стаканов муки;
- - 25 г сахара;
- - 1/3 чайной ложки соли;
- - 4 столовые ложки подсолнечного масла.
Инструкция
1
Сделайте дрожжевое тесто. Bлейте в кастрюльку 2 стакана теплой воды, растворите в ней свежие дрожжи с сахарным песком. Добавьте 2/3 муки, размешайте. Затем влейте подсолнечное масло, тщательно перемешайте.
2
Высыпьте оставшуюся муку на доску, на нее - полужидкое тесто и помесите руками. Если тесто будет липнуть, смажьте руки растительным маслом.
3
Переложите тесто в кастрюльку, накрыв крышкой или полотенцем, поместите в теплое место на 1,5 часа для подъема. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза, обомните его и поставьте еще раз в тепло для повторного подъема.
4
Далее можно приступать к лепке корзины. Возьмите полукруглую миску, обернув снаружи фольгой, переверните верх дном. Тесто раскатайте и нарежьте длинными полосками шириной 1,5 см.
5
Выложите полосы теста на миску вертикально, начиная с середины дна, по всей окружности. Переплетите вертикальные полосы горизонтальными, излишки удалите.
6
Отдельно из оставшихся полос сплетите косичку и оберните низ чашки.
7
Положите сверху плоское блюдце, чтобы дно при выпечке не перекосилось.
8
Выпекайте изделие с блюдцем первые 15 минут, затем блюдце уберите. Свейте косу для ручки корзины, положите поверх чашки и выпекайте до румяного цвета.
9
Прикрепите ручку к корзине зубочистками. По желанию можно оформить края корзины печеньем в виде цветов. Готовую корзину наполните крашенными яйцами и сладостями.
