Очень важно выбрать именно ту диету, которая поможет избавиться от ненужных килограмм, но и не навредит здоровью. Одной из таких являются разнообразные овощные диеты. Овощи – настоящий кладезь необходимых витаминов и минералов. Только следует помнить, что пользоваться такими диетами не следует дольше недели за один раз. Хоть овощ и безумно полезный продукт, все же не сможет заменить всех необходимых веществ.

1. Картофельная диета. Очень долгое время картофель считали достаточно тяжелым продуктом для организма. Но если его правильно употреблять, то можно избавиться от нескольких ненужных килограммов. Есть несколько вариантов картофельной диеты. Например, можете сварить картофель в мундире и несколько дней питаться только им. Естественно, соль и разнообразные специи под строгим табу. Единственное, чем вы можете скрасить вкус картофеля, это небольшое количество зелени. Во время этого варианта диеты разрешается употребление кефира. Другой вариант диеты заключается в следующем. Можете кушать просто отварной картофель, картофель в мундире, пюре (без молока, масла и других побочных продуктов). Только опять  без соли и специй. Кроме картофеля можно употреблять отварные яйца, нежирное молоко, кефир, йогурт, маленький кусочек отварной курицы.

2. Морковная диета. Морковь – это не только доступный, но и безумно полезный продукт. Поэтому «разгрузить» свой организм с помощью такой диеты пойдет только на пользу. Просто не стоит сидеть на этой диете дольше трех дней. Суть диеты очень проста: трете на терке морковь в любом количестве, заправляете медом и лимонным соком. Вот и все. Такое лакомство можно употреблять в любых количествах. Разбавлять такую диету можете нежирным кефиром или зеленым чаем, только без сахара, естественно.

3. Огуречная диета. Такая диета является более разнообразной, ведь можно питаться не только огурцами. Основу вашего рациона должны составлять салаты из огурца (только приправлять сметаной или майонезом строго запрещается), фрукты (кроме бананов), отварная курица, крупы без соли и масла. Пить можете зеленый чай без сахара, свежевыжатые соки. Такая диета может использоваться больше чем 2-3 дня. Но не стоит увлекаться ею дольше недели, иначе это может сказаться на вашем самочувствии.