Иногда хочется порадовать своих домашних необычным и вкусным блюдом. Но в то же время очень сложно выбрать, что приготовить. Хочу предложить несложный, но в то же время вкусный рецепт, который  оценят ваши домашние.

Для приготовления куриного филе с помидорами и сыром потребуется:

  • куриное филе - примерно 900 грамм;
  • помидоры - три штуки средних размеров;
  • соль - по вкусу;
  • любой сыр - 180 грамм;
  • черный перец - по вкусу;
  • карри - по вкусу;
  • сушенный чеснок - 1 чайная ложка;
  • зелень свежая - 20 грамм;
  • майонез - примерно 140 грамм;
  • растительное масло -  2 чайные ложки.

Технология приготовления

1. Куриное филе обмойте как следует, обсушите и натрите со всех сторон солью, а также черным перцем.

2. В небольшой чашечке смешайте майонез, сушеный чеснок, нарубленную мелко зелень и приправу карри.

3. Полученной смесью хорошенько обмажьте каждое куриное филе и оставьте мясо минут на двадцать, мариноваться.

4. Затем в огнеупорную смазанную форму выложите замаринованное филе, а сверху по всей поверхности разложите помидоры, нарезанные тоненькими кружочками.

5. Помидоры слегка присолите и выложите сыр, порезанный ровненькими пластинками.

6. Запекайте куриное филе с сыром и помидорами в духовой печи на протяжении тридцати пяти минут, не более.