Вам понадобится
  • - два средних кабачка
  • - два болгарских перца
  • - соль по вкусу
  • - лавровый лист
  • - немного растительного масла для жарки
  • для приправы:
  • - два зубчика чеснока
  • - два помидора
  • - один болгарский перец
  • - горький перец по вкусу
Инструкция
1
Для того чтобы приготовить вкусное овощное рагу из кабачков в мультиварке, кабачки вымойте и очистите от кожуры. Разрежьте вдоль на две части, затем каждую часть еще на две и пополам. У вас должны получиться для приготовления овощного рагу достаточно крупные куски. Болгарский перец вымойте. Также разрежьте вдоль на четыре части и освободите от семечек. Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла. Овощи сложите в мультиварку. Выставьте режим "жарка".
2
Приготовьте приправу для овощного рагу. Вымойте помидоры и разрежьте на несколько частей. Вымойте болгарский перец, разрежьте и очистите от семян. Освободите чеснок от шелухи. Вымойте горький перец и порежьте. Все овощи измельчите на блендере.
3
Через двадцать минут после начала приготовления рагу, добавьте приправу в мультиварку к овощам. Хорошо помешайте и оставьте в режиме"жарка" еще на 10 минут. В конце приготовления добавьте к овощному рагу из кабачков лавровый лист и выключите мультиварку. Вкусное овощное рагу готово.