Пейте, люди, молоко…
Действительно, есть люди, которым молоко противопоказано. И это связано с полным отсутствием в их желудках лактазы – фермента, расщепляющего молочный сахар. Случайно или нарочно употребив в пищу молоко, они получают набор неприятных «сюрпризов», начиная от вздутия живота и заканчивая диареей.
Для большинства же населения планеты польза молока является неоспоримым фактом. В первую очередь, это обусловлено высоким содержанием кальция. С годами, а также при неправильном питании он вымывается из костной ткани. Отсюда – переломы, полученные на ровном месте, а также проблемы с зубами, волосами, ногтями и кожей. Регулярное потребление молока является отличной профилактикой перечисленных проблем.
Кроме того, польза молока заключается в чрезвычайно богатом содержании белка, который, в свою очередь, образует иммуноглобулины. Они формируют иммунитет человека и необходимы для борьбы с инфекциями. Отсюда – и универсальный рецепт от простуды, известный еще с детства: пить теплое молоко с медом.
Теплое молоко – еще и отличное лекарство при изжоге. Кроме того, оно является проверенным средством против мигреней, а также головных болей иного происхождения.
Еще одна неприятная ситуация, в которой польза молока очевидна, - отравление. Оно связывает все токсины и даже радиоактивные вещества, быстро выводя их из организма. Так что «молоко за вредность», которое раньше давали на производстве, - это научно обоснованный способ очистить организм от вредных веществ.
Коровье или козье?
На прилавках магазинов упаковка коровьего молока – явление обычное. Другое дело – молоко козье: это большая редкость и для мегаполисов, и для небольших поселков. Однако поискать его стоит. Козье молоко отличается большей, чем у коровьего, жирностью и рекомендовано тем, кто хочет набрать вес. В некоторых случаях – к примеру, при опущении почек, когда чрезмерная худоба только ухудшает состояние пациента, - это практически единственный безопасный способ «накопить жирок».
Благодаря повышенной жирности, козье молоко желательно пить людям, заболевшим туберкулезом. А отсутствие в напитке глюкозы и лакталозы позволяет «внедрить» его в рацион диабетиков.
Кстати, особый состав козьего молока максимально приближен к грудному. Поэтому, при наличии медицинских показаний, его «прописывают» детям до полугода.
По следам Клеопатры
Нашлось место молоку и в народной косметологии. Маски для волос на его основе великолепно укрепят шевелюру и придадут ей блеск. А умывания теплым молоком позволят снять раздражение и уменьшить красноту кожи.
Польза молока в косметологии была известна еще царице Клеопатре, принимавшей ванны из этого натурпродукта. И сегодня каждая красавица может попробовать данное «бьюти-средство» - достаточно добавить в воду литр теплого молока, и кожа «отплатит» ровным цветом и удивительной мягкостью.
