Банановые панкейки диетические

Продукты для приготовления:

- 250 г овсяной муки;

- 2 банана;

- 1 куриное яйцо;

- 100 мл йогурта;

- 10 г разрыхлителя;

- 150 мл кипяченой воды.

Муку просейте и смешайте ее с разрыхлителем. Бананы почистите, нарежьте кусочками, взбейте в блендере. В отдельной тарелке аккуратно взбейте йогурт с куриным яйцом и водой, после добавьте пюре из бананов.

Жидкости влейте к сухим продуктам, замесите тесто. На сковороде подогрейте масло, обжарьте банановые панкейки. 

Банановые панкейки с творогом

Ингредиенты для приготовления панкейков:

- 150 г творога;

- 3 яйца;

- 3 банана;

- 30 г сахарного песка;

- 250 мл молока;

- 350 г муки;

- 10 г разрыхлителя;

- цедра одного лимона;

- немного шоколадной крошки;

- соль.

В миске взбейте белки от яиц с сахарным песком. Бананы очистите от кожицы, взбейте их до образования пюре. После выложите в небольшую тарелку, добавьте творог, цедру лимона, желтки яиц, влейте молоко. Взбейте до однородной массы. После всыпьте туда разрыхлитель, муку, немного посолите и перемешайте.

Затем смешайте тесто со взбитыми белками и сахаром. Небольшими порциями выложите на сковродку с маслом. Сверху посыпьте шоколадной крошкой. Обжаривайте панкейки до золотистого цвета.