Инструкция
1
Бананы сохранятся дольше на 5-7 дней, если обернуть основания грозди пищевой пленкой. Для этой же цели можно использовать фольгу.
2
Сыр прекрасно сохранит свежесть, если его срез смазать сливочным маслом. Это предотвратит образование засохшей корочки. Также для продления срока годности сыру его оборачивают пергаментной бумагой.
3
Картофель никогда не прорастет, если он хранится в одном мешке или контейнере вместе с яблоками.
4
Свежие грибы лучше всего сохраняют полезные свойства в бумажном пакете, чем в целлофане.
5
Молоко и молочные продукты нужно хранить в основной части холодильника, а не в отделении дверцы, где температура значительно выше.
6
Если какой-либо продукт испортился и на нем образовалась плесень после того, как вы выбросите его, необходимо промыть и продезинфицировать полочки холодильника, так как плесень может перекинуться на другие продукты питания.
7
Свежую зелень: укроп, петрушка, салат, базилик лучше всего хранить в фольге, которая сохранит её до 2 недель. Перед хранением зелень необходимо промыть, перебрать, удалив пожелтевшие листочки, а затем поместить в фольгу и плотно закрыть.
8
Чтобы сохранить свежую клубнику до двух недель, необходимо залить ягоду слабым раствором уксуса (1 уксуса : 10 воды) затем слить воду и ополоснуть клубнику под проточной водой, после чего поставить в холодильник. Раствор уксуса очень слабый и вкус клубники не испортит.
9
Куриные яйца нужно хранить на средней полке холодильника, в этом случае их свежесть сохранится до 3-4 недель больше срока указанного на упаковке.
10
Вернуть свежесть зачерствевшему хлебу поможет кубик льда. Кубиком натирают черствый хлеб со всех сторон и ставят в разогретую духовку на 10-12 минут.
11
Помидоры нужно хранить не в холодильнике, а при комнатной температуре, так как под воздействием холода помидоры быстрее портятся.
12
Охлажденное мясо нужно хранить не более суток на нижней полке холодильника или в отделе для овощей под плотно закрытой крышкой.
13
Готовые блюда необходимо хранить отдельно от сырых в специально отведенных для этого контейнерах с крышкой. Для хранения лучше всего выбирать стеклянную или эмалированную посуду.