Как приготовить вкусную рыбу в кляре с майонезом

Рыба в кляре - простое и вкусное блюдо, которое можно готовить в любое время года. Вкус рыбы может меняться в зависимости от рецепта приготовления кляра. Кляр для рыбы с майонезом, молоком, специями, зеленью и другими интересными добавками поможет приготовить блюдо, которое украсит и повседневный, и праздничный стол.

Вам понадобится

• - майонез - 2 столовые ложки
• - мука - 3 столовые ложки
• - яйцо - 1 шт.
• - соль, перец по вкусу
• - масло растительное
• - лимонный сок
• - рыба мороженная или свежая

Инструкция

1. Чтобы приготовить вкусную рыбу в кляре с майонезом, необходимо предварительно подготовить рыбу. Освободите ее от кожи и костей. Затем нарежьте подготовленное филе на небольшие кусочки. Толщина одного кусочка рыбы может составлять 3-4 см. Смешайте одну столовую ложку растительного масла, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
2. Уложите рыбу в стеклянную или эмалированную посуду, побрызгайте лимонным соком и перемешайте вместе с подготовленной смесью. Поставьте в холодильник для маринования на 30-40 минут.
3. Пока рыба маринуется, подготовьте кляр. Размешайте одно яйцо с двумя столовыми ложками майонеза, добавьте три столовые ложки муки, соль по вкусу и еще раз перемешайте.
   
4. В кастрюлю или глубокую сковороду налейте растительное масло, хорошо разогрейте его. Обмакивайте рыбу в тесто и обжаривайте в течение нескольких минут. Приготовить вкусную рыбу в кляре с майонезом для всей семьи можно даже из одной рыбы.