Давным-давно мы пьем березовый сок. Он обладает приятным нежным вкусом, замечательно утоляет жажду. Его очень просто добывать, поэтому в советское время трехлитровую банку натурального березового сока можно было купить буквально за копейки. Сегодня он стоит достаточно дорого, а в составе сока можно найти консерванты.

В составе березового сока есть множество витаминов и микроэлементов, а моносахариды прекрасно питают мозг.

В каких случаях пить березовый сок особенно полезно?

- При проблемах с ЖКТ. При хронических заболеваниях желудка или кишечника, отравлениях, березовый сок улучшает общее состояние больного. Березовый сок также обладает противовспалительным эффектом, поэтому он будет полезен и при ангине, ОРВИ, артритах и так далее.

- Это незаменимое средство для профилактики проблем с ЖКТ, дыхательной системой, мочекаменной болезни и т.п.

- Березовый сок активизирует процессы, связанные с образованием крови.

- В березовом соке содержится много витамина С, поэтому он поддержит организм при упадке сил, в случае ОРВИ и т.д.

- Отмечено мочегонное действие березового сока.

Березовый сок также рекомендуют косметологи как очень эффективное средство. Кожа и волосы приобретают здоровый вид, если не только пить этот сок, но и делать с ним маски. А для того чтобы избавиться от перхоти и стимулировать рост волос, можно их ополаскивать березовым соком.  

Но березовый сок может принести и вред, правда если он собран в экологически неблагоприятном районе. Также не стоит пить березовый сок тем, у кого присутствует аллергия на березовую пыльцу.

Полезный совет: сегодня не стоит слепо доверять производителям соков. Зачастую сок сегодня делают с использованием красителей и химически добавок, которые искусственно имитируют нужный вкус.