Но не все так просто, как хотелось бы. В этой диете есть свои ограничения, но они минимальны. Вы не будете есть фастфуд, чипсы, сухарики, жирную пищу и т.п., а станете есть пределенные разрешенные продукты.

Диета состоит из 4 этапов, продолжительность которых варьируется в зависимости от вашей цели.

Атака (2-7 дней)

На этом этапе вы теряете около 2-5 кг (в зависимости от веса: чем больше вес, тем больше потеря). Это психологический этап, который помогает настроиться на дальнейшую работу, ведь вы наблюдаете собственную немаленькую потерю веса, что является отличным стимулом.

Что можно есть? Продукты, содержащие большое количество белка, так как белок быстро насыщает организм нужными микроэлементами и витаминами, к тому же белок- это основа всего живого.

Есть можно сколько угодно! В день нужно употреблять 1,5 ст.л. отрубей, так как они нормализируют работу кишечника.

Разрешенные продукты

  • Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка 
  • Печень говяжья и куриная, почки
  • Мясо кролика
  • Рыба любая
  • Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
  • Раки
  • Икра без масла
  • Кефир обезжиренный, 0,5%
  • Творог обезжиренный, 0%
  • Творог жидкий, обезжиренный, 0%
  • Молоко обезжиренное, 0%

Ограниченные продукты

  • Яйца куриные (только 2 желтка в день, белок не ограничен)
  • Крабовые палочки, не более 8 шт. в день

В интернете можно найти множество блюд участниц и участников этого типа питания, каждый делится своим опытом и результатом. К тому же вы научитесь готовить огромное разнообразие блюд.

Если любите мясо и рыбу, то этот тип питания для вас. Потому что не будете ощущать чувство голода, будете чувствовать себя комфортно и полноценно. Эта диета хороша тем, что в отличие от себе подобных, она не ограничивает употребляемое количество пищи.

Чередование

За неделю удастся скинуть около 1 килограмма или чуть больше. Употребляем 2 ст.л. отрубей. Отруби употребляется на любом этапе и каждый день.Они являются очень полезным продуктом питания, так как улучшают работу кишечника (так как вы многое не употребляете в пищу, что кушали раньше, чтобы не было "запора"), снижают содержание сахара в крови, восстанавливает утраченные силы, улучшает метаболизм и выводит жидкость из организма.

Вкусный рецепт оладушек по Дюкану

Ингредиенты

2 ст.л. отрубей

1 ст.л нежирного йогурта или пастообразного творога (1 вариант получается нежнее и мягче)

1 яйцо 

Приготовление

Всё смешиваем и даём настояться на 5-7 мин, чтобы отруби пропитались как следует. Далее на антипригарной сковородке жарим их с каждой стороны по 1-2 минутке (сковороду можно смазать каплей масла).

К белковым продуктам присоединяются овощи. Один день чисто белковый, второй белково-овощной. Количество продуктов не ограничено! К примеру, Вы хотите скинуть 5 килограмм, следовательно этот этап будет длиться 5 недель. Употреблять можно любые овощи! Кроме особо калорийных:

  •  картофель
  • крупы
  • макароны
  • горох
  • кукуруза
  •  фасоль
  • оливки
  • маслины
  • авокадо
  • бобы
  • чечевица

Закрепление

Употребляем 2,5 ст.л. отрубей. Как определить его длительность? Ответ прост. 10 дней на каждый сброшенный килограмм. Вы похудели на 5 кг ? Следовательно, этап длится 50 дней.

Диета Дюкана должна стать для вас образом жизни, а не просто диетой. За всё время диеты вы научитесь контролировать свой аппетит, чувствовать и слушать своё тело, взять в привычку постоянное занятие спортом (в нашем случае- ходьба).

Некоторые поощрения за достигнутые результаты

  • Один фрукт в день ( банан, вишня, черешня, виноград, инжир- запрещены из-за содержания большого количества сахара). Наконец-то скушаете фрукт, теперь будете ярко чувствовать его слащавый вкус.
  • Один кусочек сыра в день весом 40 г 
  • Несколько раз в неделю вы можете есть неограниченное количество ягненка, жареной свинины и бекон
  • Порция крахмалосодержащих продуктов и «праздник желудка». Разделите количество дней третьего этапа пополам. На протяжении первой части, вы будете иметь право на одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один «праздник желудка», во второй части — две порции крахмалистых и два «праздника желудка».

Примеры крахмалосодержащих продуктов

  • Картофель( 1-2 шт)
  • Рис 
  • Макароны
  • Гречка

«Праздник желудка» — это один прием пищи, в течение которого вы можете есть все, что угодно.  

Нужно определиться с выбором чистобелкового дня (лучше выбрать четверг, как советует Пьер Дюкан).

Стабилизация

Поздравляю, вы дошли до этого этапа, а значит вы отлично потрудились и теперь радуетесь своему новому телу, привычкам и образу жизни.

Для того, чтобы сохранить отличный результат нужно следовать определенным правилам.

  • Кушать 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день
  • Соблюдать белковый четверг (или любой выбранный день)
  • Пить воду (2 л)
  • Ходить пешком (около 20-30 мин в день)

Несколько советов

  • кушайте тогда, когда хотите
  • не пропускайте приемы пищи, ибо потом съедите за двоих
  • готовьте разные блюда, чтобы этот долгий процесс похудения не наскучил, а показался очень креативным, вкусным и сытным.
  • не пропускайте завтрак. Это самый нужный прием пищи, благодаря которому Вы насыщаете организм энергией на весь день.
  • на любом этапе можно заправлять блюда солью, специями и разным ароматными приправами, также можно кушать жевачку и использовать заменитель сахара.