Плохое самочувствие после обильной выпивки связано с тем, что в организме находится не только этиловый спирт (который сам по себя является ядовитым веществом), но и продукты его метаболизма, некоторые из которых очень токсичные. Особенно это относится к ацетальдегиду. Поэтому необходимо как можно скорее или вывести эти вещества из организма, или превратить их в менее вредные, или связать с помощью различных сорбентов, чтобы они перестали оказывать свое воздействие.

Вредные вещества накапливаются, главным образом, в кишечнике, в меньшей степени – в желудке человека. Поэтому при сильных симптомах похмелья лучше принять слабительное средство, а также вызвать рвоту. Самый простой способ очистки желудка – выпить большое количество воды (не менее литра), затем надавить на корень языка. Почти сразу последует рвота. Эту процедуру следует провести несколько раз, до тех пор, пока рвотные массы не будут состоять практически из одной воды.

Эффективную помощь может оказать прием сорбентов. В простейшем случае примите несколько таблеток активированного угля (лучше сначала растолочь его в порошок).

Надежное и проверенное средство – сок лимона. Дело в том, что лимонная кислота значительно ускоряет процесс переработки веществ в организме человека, в том числе, разумеется, продуктов распада этилового спирта.  Смешайте сок одного-двух лимонов с небольшим количеством воды и выпейте, это должно принести облегчение.

Хорошо помогает от похмелья холодец. В нем содержится большое количество аминокислоты глицина, которая связывает ядовитый ацетальдегид, превращая его в безвредное соединение. По той же причине у некоторых южных народов самым эффективным средством борьбы с похмельем считается густой жирный суп «хаш», который в шутку называют горячим холодцом.

Ускоряет переработку вредных веществ также молочная кислота. Поэтому можно смягчить негативные симптомы похмелья с помощью кефира, простокваши, ряженки, кумыса.

Быстро улучшить самочувствие можно и с помощью напитка, состоящего из небольшого количества крепкого алкоголя (водки, виски, рома, джина), смешанного с яичным желтком и небольшим количеством острого томатного соуса, соли и молотого черного перца. Также при похмелье можно принять контрастный душ. После него полезна умеренная физическая нагрузка.