Как известно, талисманом 2015 года станет синяя деревянная коза (овца), поэтому если вы решили накрыть свой праздничный стол в соответствии с восточным календарем, то вам придется отказаться от блюд, в состав которых входит мясо, в пользу овощных яств. Например, прекрасный вариант - баклажаны. Из баклажанов можно приготовить уйму невероятно вкусных блюд: салаты из баклажанов, фаршированные баклажаны, баклажаны по-корейски и т. д.

Не стоит упускать из внимания и другие овощи: томаты, капусту, свеклу, перцы, репу и прочие, из них можно приготовить оригинальные слоеные салаты или же просто затушить их с применением душистых трав и специй.

Думая о том, что же приготовить на Новый год, помните, что коза (овечка) питается не только травами и овощами, но и различными злаками и корнеплодами. Вы не ошибетесь, приготовив к столу пару горячих блюд или закусок, в основе которых картофель, морковь или брюква.

На десерт можно приготовить фруктовый салат, заправив его взбитыми сливками или йогуртом, сливочное мороженое с ягодами и орехами, пироги или кексы с фруктово-ягодными начинками.

Особое внимание нужно уделить напиткам. Необходимо позаботиться, чтобы на столе обязательно стояла чистая вода (в идеале колодезная), свежевыжатые соки. Что касается алкогольных напитков, то они должны быть исключительно хорошего качества.