Блины на скорую руку

Рецептов блинов очень много: бывают блины на молоке, на кефире, с различными начинками и даже существует рецепт блинов в бутылке. Предлагаемый рецепт блинов на скорую руку очень прост: простые и доступные ингредиенты в составе, несложен в приготовлении. Главная особенность блинов на скорую руку заложена в названии, вы потратите 20 минут вашего времени и получите вкусное блюдо. Идеальный вариант приготовить эти блинчики на завтрак вашей семье или при случае нежданно нагрянувших гостей.

Вам понадобится

• - 1 стакан муки высшего сорта;
• - 1 стакан молока средней жирности;
• - 2,5 столовые ложки растительного масла;
• - 1 столовая ложка сахарного песка;
• - 3 яйца;
• - соль;
• - чашка;
• - сковорода.

Инструкция

1. Возьмите чашку и аккуратно разбейте в нее яйца. Взбейте яйца любым вам доступным и удобным способом: вилкой, венчиком, блендером, миксером.
2. Добавьте к взбитым яйцам соли, сахарного песка и размешайте. Влейте стакан молока, снова размешайте и всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте содержимое чашки ложкой либо доступной вам кухонной машиной, не оставляя комочков. В конце добавьте две столовые ложки растительного масла.
3. Поставьте на плиту на медленный огонь сковороду, влейте в нее половину столовой ложки растительного масла. Растительное масло добавляйте только один раз – перед выпеканием первого блина, чтобы он не пристал к сковороде. Влейте в разогретую сковороду блинную смесь, распределите ее по всей поверхности сковороды и прожарьте блин с обеих сторон до готовности.
4. Готовые блины складывайте в отдельную тарелку или блюдо. Блины на скорую руку готовы.
5. На стол блины подавайте в горячем виде, выложив стопкой, в блюде либо в порционных тарелках для каждого участника трапезы. Блинчики вкусны как сами по себе, так и в сочетании с любым вареньем, повидлом, джемом, сгущенным молоком, сметаной, сливочным маслом.