При составлении плана для постройки беседки с барбекю надо учитывать рельеф местности, выяснить характер грунта. Заранее должно быть определено расположение постройки на участке, решен вопрос о подведении к ней инженерных коммуникаций.
Поскольку в беседке будет располагаться печь, при сооружении постройки надо обратить внимание на следующие правила. Высоту фундамента для печи следует предусмотреть такой, чтобы уровень стояния воды во время весеннего таяния оказывался бы ниже. То же самое и в отношении дождевых вод. От контакта с водой может пострадать кладка печи, поэтому беседку следует тщательно защитить и от сезонных дождей.
Размер беседки надо выбирать таким образом, чтобы вокруг печи оставалось достаточно свободного пространства – для поддержания противопожарной безопасности. С той стороны, где находится топка печи для барбекю, свободное пространство должно быть не меньше трех метров, для остальных частей достаточно метра. Размер печи определяйте в зависимости от тех функций, которые ей предстоит выполнять. Чем она будет больше, тем скорее будет и ее износ – это надо учитывать.
Беседку с барбекю надо размещать на безопасном расстоянии от кустарников, деревьев, газопровода и прочих коммуникационных линий. Надо так рассчитать расстояние, чтобы дым от работающей печи не шел в дом и чтобы беседка при этом не была на большом расстоянии от него.
Для постройки беседки с барбекю подбирать материалы необходимо, прежде всего, с учетом пожарной безопасности. Металлические элементы выбирайте из чугуна. Обычную сталь лучше не использовать: на ней образуются окалина и прочие вредные для здоровья вещества. Для выкладывания топочной части и дымохода запасайтесь красным печным кирпичом.
Идеально, когда беседка с барбекю выполняется из кирпича или камня, в полуоткрытом варианте. Это необходимо для проветривания и воздухообмена. Пол выкладывается огнеупорной плиткой или выполняется из других негорючих материалов. Обязательно должен быть уклон для стока воды.
Если беседку вы собираетесь все-таки построить из деревянного материала, для приготовления еды на свежем воздухе лучше применять разборный мангал, который можно быстро собирать перед использованием.
Чтобы изготовить самую элементарную модель печи барбекю, надо устроить из огнеупорного кирпича бетонный фундамент. Для связующего кладочного раствора подойдет смесь глины и песка из расчета 1:3. Оптимальная высота печи для барбекю – около метра. При кладке между параллельными сторонами печи устраивают две решетки из металла – расстояние между ними 20-25 см. На верхней решетке можно будет готовить еду, на нижней осуществляется процесс горения топлива. Над решетками устраивают конусообразный дымоход. От гриля конструкция барбекю отличается тем, что у нее есть задняя стенка. Она будет работать в качестве изолятора топочной части. Так жар от углей можно использовать рациональнее.
Что предусмотреть при осуществлении строительства
Поскольку в беседке будет располагаться печь, при сооружении постройки надо обратить внимание на следующие правила. Высоту фундамента для печи следует предусмотреть такой, чтобы уровень стояния воды во время весеннего таяния оказывался бы ниже. То же самое и в отношении дождевых вод. От контакта с водой может пострадать кладка печи, поэтому беседку следует тщательно защитить и от сезонных дождей.
Размер беседки надо выбирать таким образом, чтобы вокруг печи оставалось достаточно свободного пространства – для поддержания противопожарной безопасности. С той стороны, где находится топка печи для барбекю, свободное пространство должно быть не меньше трех метров, для остальных частей достаточно метра. Размер печи определяйте в зависимости от тех функций, которые ей предстоит выполнять. Чем она будет больше, тем скорее будет и ее износ – это надо учитывать.
Беседку с барбекю надо размещать на безопасном расстоянии от кустарников, деревьев, газопровода и прочих коммуникационных линий. Надо так рассчитать расстояние, чтобы дым от работающей печи не шел в дом и чтобы беседка при этом не была на большом расстоянии от него.
Как выбрать материал и построить беседку
Для постройки беседки с барбекю подбирать материалы необходимо, прежде всего, с учетом пожарной безопасности. Металлические элементы выбирайте из чугуна. Обычную сталь лучше не использовать: на ней образуются окалина и прочие вредные для здоровья вещества. Для выкладывания топочной части и дымохода запасайтесь красным печным кирпичом.
Идеально, когда беседка с барбекю выполняется из кирпича или камня, в полуоткрытом варианте. Это необходимо для проветривания и воздухообмена. Пол выкладывается огнеупорной плиткой или выполняется из других негорючих материалов. Обязательно должен быть уклон для стока воды.
Если беседку вы собираетесь все-таки построить из деревянного материала, для приготовления еды на свежем воздухе лучше применять разборный мангал, который можно быстро собирать перед использованием.
Чтобы изготовить самую элементарную модель печи барбекю, надо устроить из огнеупорного кирпича бетонный фундамент. Для связующего кладочного раствора подойдет смесь глины и песка из расчета 1:3. Оптимальная высота печи для барбекю – около метра. При кладке между параллельными сторонами печи устраивают две решетки из металла – расстояние между ними 20-25 см. На верхней решетке можно будет готовить еду, на нижней осуществляется процесс горения топлива. Над решетками устраивают конусообразный дымоход. От гриля конструкция барбекю отличается тем, что у нее есть задняя стенка. Она будет работать в качестве изолятора топочной части. Так жар от углей можно использовать рациональнее.
