Вам понадобится
  • - концентрированный уксус;
  • - кипяченая или бутылочная питьевая вода;
  • - мерная ложка;
  • - посуда для смешивания;
  • - бутылка с плотной крышкой.
Инструкция
1
Обратите внимание, что уксусная кислота имеет разную концентрацию. Приобретая бутылочку, поищите на этикетке информацию об этом. Чаще всего в продаже встречается семидесяти- и восьмидесятипроцентная кислота.
2
Дальнейшие действия зависят от того, какой раствор вам необходим. Для кулинарных целей чаще всего используют трехпроцентный, шестипроцентный, восьмипроцентный раствор. Чтобы получить нужную концентрацию, вычислите, сколько частей воды потребуется на одну часть уксуса. Разделите число, обозначающее процент значит, для приготовления трехпроцентного уксуса следует взять 23 части воды на 1 часть семидесятипроцентного концентрата.
3
Разбавляйте уксус холодной кипяченой или питьевой бутылочной водой. В чистую посуду вылейте нужное количество воды, добавьте часть уксусной кислоты и перемешайте. Раствор готов. Его можно хранить, перелив во флакон с плотно прилегающей крышкой или пробкой.
4
Если, согласно рецепту, вам необходим шестипроцентный уксус, а у вас в наличии имеется только уже разбавленный трехпроцентный, увеличьте его дозу вдвое, например, добавив в блюдо две чайных ложки трехпроцентного уксуса вместо одной шестипроцентного.
5
Если вы планируете делать уксусные компрессы или обтирания, возьмите трехпроцентный или шестипроцентный раствор. Для обтирания детей трехпроцентный уксус можно разбавить еще больше, добавив на одну часть раствора часть воды. Намочите в растворе полотенце и приступайте к растираниям. Разбавленный уксус снимает жар и успокаивает приступы головной боли.