Совет 1: Как приготовить компот из кураги

Компот из кураги - вкусный и полезный напиток, который достаточно легко приготовить на собственной кухне. При этом в зависимости от собственного вкуса рецепт такого компота можно легко видоизменить.

Приготовление компота из кураги


Компот из кураги представляет собой достаточно простой в приготовлении напиток, который при этом гораздо полезнее, чем газированные напитки с большим содержанием сахара. Для того чтобы приготовить его, достаточно лишь трех основных ингредиентов - кураги, сахара и воды.

Так, классический рецепт компота из кураги предполагает использование 200 граммов исходного сырья, на которое должно приходиться полстакана сахара и 1 литр воды. Такое соотношение ингредиентов обеспечит готовому компоту достаточно насыщенный, но не слишком сладкий вкус, поэтому если вы предпочитаете более сладкие напитки, количество сахара можно увеличить. Кроме того, следует иметь в виду, что сорт и, соответственно, степень сладости используемой кураги может быть различной, поэтому если используемое вами сырье - очень сладкое, можно положить немного меньше сахара.

Из такого количества продуктов получится немногим более 1 литра готового напитка. В случае, если требуется большее количество компота, указанные пропорции следует увеличить, соблюдая соотношение между ними. Например, чтобы получить в два раза больше компота, необходимо взять 400 граммов кураги, 1 стакан сахара и 2 литра воды.

Процесс приготовления компота займет не более получаса. Сначала курагу необходимо тщательно промыть, а чтобы добиться более насыщенного вкуса напитка, стоит замочить ее в требуемом количестве воды на 5-10 минут. После этого курагу в той же воде следует поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем нужно добавить сахар, убавить огонь до минимума и варить компот в течение 10-15 минут. Сняв с огня, его нужно охладить до комнатной или более низкой температуры, после чего напиток готов к употреблению.

Модификации рецепта


Приведенный рецепт можно считать базовым для приготовления напитка из кураги, однако при желании его можно разнообразить, добавив к нему дополнительные ингредиенты. Так, например, с курагой отлично сочетаются другие сухофрукты, которые можно смешать с ней, соблюдая пропорции ингредиентов таким образом, чтобы общее количество сырья на 1 литр воды по-прежнему составляло около 200 граммов. Так, например, к кураге можно добавить изюм, сушеные яблоки или груши, чернослив или любые другие сухофрукты по вашему выбору.

Кроме того, сахар в составе первоначального рецепта можно заменить медом, а также добавить в компот специи, которые вы любите, например, корицу, анис или другие приправы. Придать необычную нотку напитку можно при помощи добавления свежих или сушеных ягод, например, шиповника или брусники.

Совет 2: Как приготовить компот из сухофруктов

Напитки имеют важную роль в нашей жизни, а обычный компот из сухофруктов знаком нам с детства. Его ягодки всегда многие оставляли себе на десерт. И почти все любят расщелкивать орешки.
Вам понадобится
  • 1 - сухофрукты 150 г
  • 2 - сахар 100 г
  • 3 - кастрюля
  • 4 - вода 2 л
Инструкция
1
Для приготовления компота необходимо заранее замочить холодной, но не ледяной водой сухофрукты. Промыть их от грязи и мусора. Замачивать ягоды нужно на 30 мин.
2
Состав сухофруктов бывает разным. И для полноты вкуса можно добавить изюм, курагу или чернослив. Также ягоды клюквы или брусники сделают ваш напиток не обычным и богатым витаминами.
3
Ставим на огонь кастрюлю с водой. Доводим до кипения и сбрасываем чистые ягоды. Огонь убавляем для наваристого напитка. Варим 40 мин.
4
Добавляем сахар. Можно также добавить в компот лимонную кислоту по вкусу. Выключаем плиту и оставляем томиться до полного остывания.
5
Такой напиток можно давать деткам от 6 месяцев. В отличие от магазинных соков, компот содержит витамины и микроэлементы. А если в сухофруктах содержится курага, то её свойства помогут кишечнику малыша. Добавленный чернослив повышает гемоглобин в крови. И весной поддерживает организм своими витаминами.
6
Вареные ягоды отделяем от косточек и разминаем. Получается очень вкусное фруктовое пюре для детей.
7
В жаркий летний день добавьте лед и наслаждайтесь полным вкусом этого простого и насыщенного напитка.
Обратите внимание
Употреблять с осторожностью людям, страдающим сахарным диабетом.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500