Какие бывают насадки для мясорубки

Мясорубка издавна является незаменимой помощницей хозяйки на кухне, позволяя тщательно перемалывать мясо и некоторые другие продукты. Ее использование существенно облегчает и ускоряет приготовление фарша, особенно сейчас, когда стали доступны электрические мясорубки, для которых существуют различные насадки.

Преимущества насадок

Традиционно мясорубки комплектуются набором перфорированных решеток с мелкими, средними и крупными отверстиями. Данные диски позволяют приготовить как однородный мягкий фарш, так и фарш, качества которого приближены к рубленному продукту. С помощью дополнительных насадок можно крошить, тереть, растирать, резать и измельчать любые продукты в нужном количестве, не прикладывая к этому процессу никаких усилий.

Насадки успешно заменяют множество кухонных инструментов, начиная ножами и заканчивая терками.

На сегодняшний день комплекты насадок для мясорубок позволяют легко и быстро изготовить лапшу, спагетти, полуфабрикаты для сосисок и колбас, нарезать и натереть овощи, а также выжать сок из фруктов и так далее. При приобретении отдельных дополнительных насадок нужно обращать внимание на их конструктивные отличия, поскольку они могут не подойти к той или иной модели мясорубки. Кроме того, перед покупкой следует ознакомиться с назначением выбранных насадок, чтобы не купить ненужную вещь.

Виды насадок

Насадка-овощетерка предназначена для натирания овощей, которое выполняется с помощью полого круглого цилиндра из нержавеющей стали с большим количеством отверстий. Аналогичным действием обладать и насадка-овощерезка, позволяющая нашинковать твердые продукты кружочками, кубиками и брусками. Хозяйкам, самостоятельно делающим колбасу или сосиски, производители предлагают насадку-кеббе, с помощью которой полые кишки легко заполняются мясной начинкой и в результате почти не отличаются от заводской продукции.

Для приготовления крупных колбас следует снять с мясорубки перфорированный диск и нож, и надеть на горловину прибора насадку-кеббе.

Очень полезной является моделирующая насадка с фигурными отверстиями, позволяющая изготавливать одинаковые и аккуратные котлеты или сладкое печенье. Для приготовления домашней лапши, спагетти или равиоли следует приобрести специальные насадки для теста. Насадка-соковыжималка является незаменимой в добывании свежего сока из лимонов, апельсинов или грейпфрутов – ее ребристая вращающаяся часть за считанные минуты обеспечит получение стакана ароматной фруктовой жидкости. Таким образом, разнообразие насадок для современной электрической мясорубки существенно повышает ее функциональность и значительно расширяет ассортимент повседневного меню.