Для того чтобы очистить деревянную разделочную доску от небольших загрязнений воспользуйтесь обычной губкой, жидкостью для мытья посуды и горячей проточной водой. Но в случае, если вы резали на деревянной доске сырое мясо, такой способ не подойдет — здесь требуется более тщательная дезинфекция. Используйте вместо поролоновой губки половинку свежего лимона: просто протрите им поверхность разделочной доски, подождите несколько минут и ополосните ее под теплой водой.

Лимон не только эффективно очистит доску из дерева, но и устранит неприятные запахи, а также поможет избавиться от пигментных пятен.


Уксус — еще одно проверенное средство



Уксусная кислота способна устранить практически любые неприятные запахи, а главное — убить вредоносные микроорганизмы на поверхности разделочной деревянной доски. Разведите небольшое количество уксуса в холодной воде (1 ч. л. на 0.5 л.) и тщательно протрите поверхность доски этим раствором с помощью чистой тряпочки, затем ополосните под струей горячей воды.

Содовый раствор



Для того чтобы избавиться от загрязнений на разделочной деревянной доске, можно использовать и такое простое, а главное - доступное всем средство, как пищевая сода. Разведите 1 ч. л. соды в 0,5 л. горячей воды и разбрызгайте полученную смесь по всей доске, оставьте на некоторое время, после чего тщательно вымойте ее обычным способом. Вместо соды также можно воспользоваться перекисью водорода (пропорции для приготовления раствора являются аналогичными первому варианту).

Микроволновая печь — необычный, но эффективный метод



Этот способ поможет вам избавиться от всевозможных бактерий на разделочной деревянной доске. Использовать его лучше всего после предварительного очищения поверхности доски моющим средством для посуды. Разделочную доску необходимо поместить в микроволновую печь и греть на максимальной мощности в течение 1-2 минут. Выполняйте такую процедуру очень аккуратно — ни в коем случае не смачивайте доску из дерева, так как она способна быстро поглощать воду и при нагреве в микроволновке ее может просто разорвать.

Чистящие порошки — не лучший вариант



Некоторые хозяйки используют для очищения разделочных деревянных досок различные чистящие порошки. Лучше всего воздержаться от этого. Несмотря на то, что они эффективно устраняют различные запахи и загрязнения практически с любых поверхностей, крайне не рекомендуется применять такие вещества для чистки кухонной утвари, особенно разделочных деревянных досок — частички порошка могут остаться на их поверхности и при дальнейшем использовании оказаться в приготовленной вами пище. Наверное, не стоит говорить о том, что это представляет угрозу для здоровья всех членов вашей семьи.