Инструкция
1
В условиях короткого российского лета все виды капусты нужно выращивать через рассаду, чтобы обеспечить растениям забег во времени и дать возможность завязаться кочанам. На рассаду семена белокочанной капусты сеют в несколько приемов – в зависимости от характеристик сорта. Существуют ранне-, средне- и позднеспелые сорта, для каждого типа определены оптимальные сроки посева.
2
Чтобы не опоздать с посевом, нужно изучить характеристики сорта, которые обычно указываются на упаковке с семенами. Вначале нужно высаживать позднеспелые сорта, имеющие самый большой период вегетации. Популярны у огородников поздние сорта «Московская поздняя», «Амагер», «Золотая осень». Эти кочаны пригодны для хранения в свежем виде до весны, а также можно использовать эти сорта для квашения. Для получения полновесных кочанов нужно посеять семена в конце февраля-начале марта.
3
Универсальные сорта капусты – средние и среднепоздние «Слава 1305», «Надежда», «Белорусская» и многие другие. Эти сорта нужно высевать на рассаду в конце апреля – начале мая, как и ранние сорта «Июньская» «Казачок», «Ранняя Грибовская» и прочие. Для выращивания рассады лучше использовать теплый парник на биотопливе или теплицу.
4
В открытый грунт рассаду высаживают после того, как пройдет угроза возвратных заморозков – в первой декаде июня. Готовая к высадке рассада должна быть крепкой, приземистой, иметь по 5-6 настоящих листов.
5
Для посадки выбирают открытый проветриваемый участок, хорошо освещенный в течение всего светового дня. Необходимо соблюдать севооборот: не рекомендуется постоянно высаживать капусту на одном месте во избежание ее заражения инфекционными болезнями: черной ножкой и килой. Излишне кислую почву перед перекопкой нужно произвестковать, внести перегной и полное минеральное удобрение.
6
Высаживать рассаду лучше вечером, после дождя, обильно проливая лунки водой и заглубляя рассаду до семядольных листьев. После посадки можно опудрить растения древесной золой от крестоцветной блошки и притенить от солнца. Пока капуста не отросла, нужно ежедневно обильно поливать ее, рыхлить почву у корней и повторять обработку от вредителей.
7
Через 3-4 недели нужно окучить почву вокруг растений, второй раз окучивание проводится в конце июля, когда начинают завязываться кочаны. После этого поливы можно проводить один раз в неделю.
8
В течение вегетационного периода посадки капусты нужно очищать от сорняков, обрабатывать от капустной белянки, слизней, крестоцветной блошки и тли и следить за тем, чтобы растения не повреждались грибковыми инфекциями. При первых признаках заболевания, когда появляется увядание и пожелтение листьев, нужно готовить лекарственные настои и обрабатывать растения.
9
Для этого подойдет ботва и лист помидоров: ведро ботвы нужно залить холодной водой, настоять 2 дня. После этого нужно развести водой рабочий раствор в соотношении 1:10, добавить натертого хозяйственного мыла и опрыскивать растения. Эффективны от вредителей также настои чеснока и куриного помета, которые готовятся аналогично.