Инструкция
1
Понос у малышей может быть спровоцирован самыми разными факторами – механическим повреждением, кишечной инфекцией, отравлением, заболеваниями ЖКТ и др. Диетотерапия в этот период должна преследовать цель «закрепить», а не «послабить». Помимо этого, стоит ограничить употребление пищи, усиливающей секрецию желчи и работу кишечника, а также приводящей к бродильным процессам в органах пищеварения.
2
Ребенка на грудном вскармливании необходимо кормить чаще, потому что материнское молоко для него является источником не только пищи, но и воды. Недостаток последней как раз и необходимо восполнить. «Искусственникам» можно готовить менее густую смесь. Однако объем порций необходимо сократить, чтобы желудок не перегружался. И во всех случаях малышам необходимо давать простую воду.
3
Меню ребенка более старшего возраста должно включать в себя легкие блюда, приготовленные на пару, запеченные в духовке, либо отварные. Готовое блюдо лучше измельчить блендером или протереть через сито. Ребенок при поносе может отказываться от еды, потому как инфекция, находящаяся в его организме, оказывает влияние на работу желудка и кишечника. При усилении давления на пищеварительный тракт ребенок чувствует тошноту, что и провоцирует его отвращение и отказ от еды. В этот период помочь органам ЖКТ восстановиться можно с помощью рисового отвара, киселей, каш, сваренных на воде, и черствого хлеба.
4
Как только аппетит появится, не спешите возвращаться к привычному рациону – ослабленному организму понадобится время, чтобы восстановить нормальную жизнедеятельность. Приготовьте малышу картофельное пюре, запеките в духовке яблоки. Мясо покупайте только нежирных сортов, отдавая предпочтение птице и кролику или нутрии. Перекрутите мясо на фарш и приготовьте паровые котлеты. Эти же рекомендации касаются и рыбы.
5
Кисломолочные продукты стоит вводить в рацион малыша постепенно. Кефир или ряженку можно давать только после того, как эти продукты простоят в холодильнике сутки. Попробуйте приготовить запеканку из обезжиренного творога. Каши и кисели по-прежнему должны занимать в меню главное место, а вот с употреблением фруктов и овощей лучше пока повременить. Исключение составляют бананы и яблоки. Как только стул ребенка придет в норму, а аппетит полностью восстановится, ему можно будет готовить блюда из овощей, фруктов и других продуктов, которые ранее были ему запрещены, но только с условием продолжать делать это при помощи духовки и пароварки. В течение 14 дней ребенку не стоит давать жареную, острую, соленую и слишком жирную пищу.