Совет 1: Что значит раздельное питание

Раздельное питание – это употребление разных по составу продуктов через определенные промежутки времени в различные приемы пищи. Одним из вариантов раздельного питания является употребление отдельных групп продуктов (молочных, мясных, овощных) в разные дни.

Правила раздельного питания по У. Хею



Принципы раздельного питания основаны на представлениях о совместимости продуктов и вреда для организма их сочетаний. Понятие совместимости заключается в том, что различные продукты имеют свои особенности переваривания, смешанная пища может оказывать неблагоприятное влияние на пищеварение и здоровье. Основоположниками действующих принципов раздельного питания можно считать Г. Шелтона и У.Г. Хэя.

Уильям Хэй считает, что нельзя одновременно употреблять углеводы и белки, поскольку для их переваривания нужны различные условия: щелочная среда для углеводов и кислая - для белков. Правила раздельного питания по У.Г. Хэю следующие: нельзя употреблять углеводы вместе с белками и кислыми фруктами; углеводы, жиры и белки нужно есть только в малых количествах. Основой питания должны быть овощи, фрукты, салаты, следует отказаться от рафинированной пищи. Интервал между приемами разных блюд должен составлять 4-5 часов.

К продуктам, содержащим большое количество белка, относятся: рыба, мясо, субпродукты, яйца, орехи, бобовые и др. Продукты с большим содержанием углеводов: мука, хлеб, макаронные изделия, крупы, сахар, картофель и др. В особую группу входят нейтральные продукты: животные жиры, сметана, сливочное масло, сливки, жирные сорта сыра (жирностью более 45%), жирный творог, сухофрукты, свежие фрукты, овощи, зелень. Их можно совмещать и с углеводами, и с белками.

Правила раздельного питания по Г. Шелтону



Правила раздельного питания по Г. Шелтону следующие. Нельзя за один прием есть кислую и углеводную пищу. Например, не следует сочетать хлеб, картофель, бобовые, финики, бананы и другие углеводы с апельсинами, лимонами, ананасами, грейпфрутами, помидорами, клюквой и другими кислыми продуктами. Нельзя есть за один прием концентрированные белки вместе с концентрированными углеводами. Например, не рекомендуется сочетать мясо, яйца, орехи, сыр и другую белковую пищу с хлебом, сладкими фруктами.

Нельзя употреблять одновременно два концентрированных белка и есть жиры с белками. Например, сливки, сметана, сливочное масло, растительное масло не сочетаются с яйцами, мясом, орехами, сыром, прочими белками. Нельзя употреблять в один прием пищи белки и кислые фрукты. Не следует есть сахар и крахмалы в один прием пищи. Джемы, желе, сиропы на хлебе или вместе с кашами вызывают брожение и и отравление организма.

Необходимо есть в один прием концентрированный крахмал. Если одновременно употребляется два вида крахмала (каши или картофель с хлебом), только один из них усваивается, а другой остается в желудке, как груз, и вызывает брожение. Арбуз, все сорта дынь нужно есть отдельно от других продуктов. Рекомендуется и молоко употреблять отдельно от другой пищи или не пить его вообще.

Совет 2: Диета голливудских звезд: раздельное питание

Уже много лет девушки и женщины в поисках идеальной диеты, но их эффект не долгосрочный, заключаются они в ограничении сладкого, углеводов и жиров - страдают нервы и организм. Поддерживать такую систему питания тяжело. На помощь, прекрасной половине человечества может прийти раздельное питание. Эту систему придумал американский ученый Герберт Шелтон еще 87 лет назад. Такая система популярна среди голливудских звезд.
Инструкция
1
Крахмалсодержащие и углеводистые продукты едим отдельно от белковых.
К первой группе относятся: крупы, картофель, горох, бананы, сухофрукты, сладкие яблоки, злаки, макароны, хлеб.
Вторая группа: мясо, рыба, морепродукты, бобы, орехи, яйца, сыр.
Употреблять одно после другого можно максимум через час.
Иными словами, картофель едим с другими овощами, а не с мясной зажарочкой, макароны с сыром также придется исключить из рациона.
Диета голливудских звезд: раздельное питание
2
Углеводистые продукты совместимы с жирами. Жиры - это масло, сало, сливки и сметана.
Это значит, что кашу с маслом и картофель с салом есть разрешается.
Диета голливудских звезд: раздельное питание
3
Нейтральные продукты (овощи и фрукты) сочетаются и с белками, и с углеводами.
Помидоры, лук, перец, зелень и прочее смело добавляйте в основные блюда. Откройте для себя заново их вкус.
Диета голливудских звезд: раздельное питание
Обратите внимание
Даже при такой системе питания, где можно все, категорически нельзя объедаться и злоупотреблять вредной едой.

К нейтральным продуктам не относится редька, топинамбур и бананы. О них читайте в первом шаге.
Совет полезен?
Не воспринимайте рыбу и мясо обязательным дополнением блюда, пусть это будет основное блюдо.
Украшайте блюда зеленью, овощами, старайтесь подать блюдо красиво.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500