Минеральная вода в детском меню: почему она нужна?



Минеральные воды подразделяются на природные и искусственно минерализованные. Природные добываются из недр земли, а искусственные обогащаются минералами и солями с помощью соответствующего оборудования. В соответствии с российскими ГОСТами общая минерализация вод должна быть не менее 1 г/л, а количество активных микрокомпонентов не ниже бальнеологических норм (содержание железа не менее 10 мг/куб. дм., двуокиси углерода 500 мг/куб. дм., йода 5-10 мг/куб. дм., кремния 50 мг/куб. дм. и органических веществ не менее 5-15 мг/куб. дм.)


Употреблять в больших количествах практически здоровым людям можно воду, минерализация которой составляет до 1 г/куб. дм. включительно. Такая вода называется столовой. Есть еще лечебно-столовые (с минерализацией от 1 до 10 г/куб. дм.) и лечебные минеральные воды (с содержанием солей и минералов от 10 до 15 г/куб. дм.), употребление которых должно происходить по назначению врача.

Минералка, предназначенная конкретно для детей - это миф, рекламный ход для привлечения покупателей. В большинстве случаев это обычная столовая минеральная вода. Педиатры склонны во мнении, что оптимальный детский возраст для употребления минеральной воды - старше двух лет. До этого практически все необходимые микроэлементы ребенок может получить с молоком матери.

Поскольку дети часто страдают нарушениями опорожнения кишечника, минеральная вода из расчета полстакана за 15 минут до каждого приема пищи помогает регулировать работу желудочно-кишечного тракта. Существенный плюс минералки для детей состоит в быстром утолении жажды и восполнении солевого баланса при жаркой погоде, ведь ребятишки чаще всего непоседы и в движении быстрее потеют. Также пользой является улучшение кровообращения, липидного обмена и очищение организма от шлаков.

Диетологи сходятся в том, что лучше усваивается вода, добытая в родном регионе или близлежащих районах. Чем глубже скважина, тем вероятнее польза.

Минусы минеральной воды



Если соблюдать меры предосторожности и не злоупотреблять минеральной водой, вреда от нее не будет. Столовую воду детям можно пить до 5 стаканов в сутки.

Абсолютных противопоказаний к употреблению минералки нет, однако каждая марка имеет свой химический состав, поэтому следует внимательно читать информацию на этикетке. Например, содержание хлора повышает секрецию желудочного сока, а наличие сульфидов, наоборот, понижает.

Газированная минеральная вода у детей может спровоцировать вздутие кишечника и метеоризм. Кроме того, в супермаркетах минералка чаще всего находится в холодильниках, а холодная вода с газом при попадании в теплую кислую среду желудка может приводить к нежелательным реакциям и даже вызвать разрыв пищевода.

Необходимо также помнить, что минеральные воды обогащены солью, а соль имеет свойство накапливаться в организме. Иногда лучшим вариантом для ребенка может быть просто тщательно отфильтрованная вода из-под крана.