Совет 1: Как правильно и сколько времени хранить финики

Финики занимают отдельное место в кулинарии - они широко используются в любых системах питания и в кухнях большинства стран мира. Поэтому вопрос о том, как и сколько их хранят, является довольно актуальным.
Подберите свой рецепт
+
-
Финики известны своим сладким вкусом и мягкой, сочной текстурой. Эти крупные плоды доступны круглый год, поскольку для долгого хранения их подвергают сушке.

Крупные, мясистые финики могут быть использованы в ряде рецептов - от сладостей до мясных блюд. Вы можете добавлять их в хлеб, булочки, торты и печенья, или фаршировать их бри или козьим сыром и запекать. Несмотря на то, что большинство фиников можно использовать нарезанными, крупные целые плоды более популярны. Их привлекательная форма позволяет использовать их для закусок, фаршировать сливочным сыром или арахисовым маслом. Эти зрелые плоды имеют короткий срок годности в связи с большим количеством сахара в них. Сушеные финики могут храниться дольше, чем свежие, но их вкус заметно изменяется.

Как хранить финики свежие



Если вы приобрели эти сочные плоды в свежем виде, но хотите употребить их позже, вы должны выполнить несколько простых рекомендаций.

Поместите финики в герметичный контейнер и оставьте при комнатной температуре. Они могут быть сохранены в таком виде до недели. Вы можете переместить контейнер с ними в холодильник для хранения в течение шести месяцев.

Кроме того, вы можете поместить финики в герметичном контейнере в морозильник, если вы хотите сохранить их на долгое время. Это позволит им оставаться пригодными к употреблению 12 месяцев.

Размораживать финики очень просто – в течение нескольких часов при комнатной температуре. Вы можете поместить их в микроволновую печь на 30 секунд, если после размораживания кристаллы сахара образуются на внешней стороне. Повторяйте нагрев, пока кристаллы не растворятся. Не нагревайте финики до высоких температур в микроволновой печи, так как сахар, содержащийся в них, будет гореть и изменять их вкус.

Если надо сохранить сушеные финики



Хранить высушенные финики необходимо также правильно, чтобы гарантировать их свежесть и максимальный аромат.

Поместите сушеные плоды в пластиковый контейнер для хранения продуктов и как можно плотнее закройте крышку. Нажмите на нее с большим усилием, чтобы обеспечить герметичное закрытие. Напишите дату упаковки на листике бумаги и приклейте его к контейнеру с помощью скотча или изоленты.

Храните сушеные финики в прохладном, сухом месте, вдали от солнечных лучей, например, в шкафу или кладовке. В таких условиях они могут пролежать до шести месяцев. При желании вы можете поместить их в холодильник, где они будут храниться до одного года.

Совет 2: Как научиться не есть сладкого

Сладкая еда помогает организму бороться со стрессовыми ситуациями благодаря моментально всасываемым углеводам. Кроме того эти продукты способствуют выработке в мозгу эндорфинов, гормонов удовольствия. Именно поэтому сладости в больших количествах частенько начинают употреблять люди при возникновении различных проблем, постоянных стрессов и плохого настроения. Привычка «заедать» переживания сладкой пищей ведет к возникновению зависимости, а любая зависимость имеет негативные последствия.
Инструкция
1
И потому, первое, что следует сделать человеку, желающему отказаться от сладкого – найти другие способы бороться со стрессом. В этом могут помочь занятия йогой, фитнес, плавание, прогулки в парке, чтение хорошей книги, спокойная красивая музыка и многое другое. Не хватайтесь сразу за все, выберите то, что будет радовать именно вас. Найдите себе хобби и вы скоро заметите, что сладостей вам хочется все реже и реже.
2
Не пытайтесь изменить систему питания сразу, в один день. Велика вероятность того, что вы вскоре сорветесь, а ощущение неудачи только усугубит депрессивное состояние. Для начала попробуйте ограничить количество десертов, съедаемых в определенный период времени. Для начала вспомните, сколько сладкого вы съедали раньше, и начните есть ровно половину. Когда привыкнете к этому количеству, сократите порции еще в два раза.
3
Из огромного разнообразия различных углеводов выберите самые полезные, они тоже достаточно сладкие, но вреда фигуре наносят гораздо меньше. К таким продуктам можно отнести, например, мед, финики, сухофрукты, свежие сладкие фрукты, халву, зефир и некоторые другие. Сдобное печенье замените галетным, а сахар – специальным сахарозаменителем. Только при выборе заменителя внимательно читайте его состав, так как иногда он содержит вредные для организма компоненты.
4
Возьмите себе за правило не перекусывать между приемами пищи сладкими продуктами. Вместо этого можно съесть йогурт, сыр, несколько орешков или изюма. Не храните сладости на рабочем месте и в своей сумочке, дома выпечку и конфеты также не держите на видном месте.
Видео по теме
Совет полезен?
Если возникло непреодолимое желание съесть что-то сладкое, почистите зубы, либо пару минут пожуйте жевательную резинку без сахара. Эти нехитрые приемы прекрасно помогают справиться с подобными приступами.

Совет 3: На столе у маленького гурмана: фаршированные финики

Сыр — это необычайно ценный и полезный продукт. Белки сыра связаны с кальцием, поэтому лучше усваиваются в организме малыша. Кроме того, в нем очень много витаминов, гораздо больше, чем в молоке. А какой он ароматный! Будьте уверены - это блюдо привлечет к столу любого привереду.
Вам понадобится
  • 350 г. любого твердого сыра (чеддер, Российский, Голландский), 125 мл. молока или сливок, 500 г, сушенных фиников, 50 г. орехов, зелень петрушки, укропа, специи.
Инструкция
1
Сыр натереть на терке, смешать с молоком до густоты крема.
2
Мелко порубить зелень, добавить ее в крем. Перемешать.
3
Взять финики и аккуратно извлечь из них косточки.
4
Сырную массу поместить в кулинарный шприц с наконечником в виде конусом и начинить финики.
5
Выложить на тарелку, посыпать измельченными орехами. Оригинальное блюдо для вашего малыша готово.
Видео по теме
Обратите внимание
Кстати, это блюдо подойдет не только для детского стола. Оно будет прекрасно смотреться на любом праздничном столе в виде закуски или десерта.
Совет полезен?
Для посыпки можно использовать любые орехи на ваш вкус (арахис, фундук, фисташки, грецкие орехи, кедровые орехи). Также, вместо орехов можно использовать цедру апельсина.
Источники:
  • Сколько хранить финики?
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500