Сорта мака




Среди многих разновидностей растения к самым распространенным относят мак–самосейку, восточный, голостебельный и снотворный или опиумный мак. К единственному виду сельскохозяйственной культуры, который выращивается на больших территориях, относится опиумный вид. Некоторые виды мака выращивают лишь как декоративные растения (голостебельный, мак Ширли).



Состав мака




В состав различных частей мака входят следующие ингредиенты:
- олеиновая, линолевая и другие жирные кислоты;
- витамины группы В, витамин А, Е и С;
- алкалоиды, среди которых самыми активными считаются морфин, кодеин, тебаин, папаверин и др.;
- микроэлементы: Ca, Mg, P, Na, K, Fe, Se и др.


Полезные свойства мака




В народной медицине используются все части мака, включая семена, листья, лепестки и корни. Полезные свойства мака имеют официальное признание.

Мак, благодаря главному алкалоиду - морфину, обладает способностью снимать болевые ощущения и вызывать эйфорическое состояние, плавно переходящее в сон. К другим полезным свойствам мака относятся:
- облегчение и уменьшение кашля (настой лепестков, отвар головок мака);
- спазмолитическое воздействие на гладкомышечные органы;
- расширение коронарных сердечных сосудов;
- снижение болевых ощущений при укусах пчел, ос и других насекомых;
- предупреждение злокачественных опухолей (экстракт мака с добавлением спирта);
- снижение переутомления и бессонницы;
- уменьшение головных и суставных болей (порошок из цветов мака);
- быстрая остановка кровотечений (порошок из семян мака);
- снятие воспалительных процессов мочевого пузыря;
- устранение диареи, дизентерии и глистов;
- лечение воспалений при невралгиях;
- устранение потливости, бородавок, синих кругов под глазами и воспалительных процессов век (листья мака).

Уникальный состав травянистого растения определяет его разносторонние полезные свойства и широкие области применения. Мак используется в пищевой и фармацевтической промышленностях, в косметологии, парфюмерии, кулинарии, а также в системе вегетарианского питания.


Противопоказания мака




Мак не рекомендуется употреблять детям до 2 летнего возраста, а также пожилым людям. Кроме того, перед применением мака как снотворного необходимо проконсультироваться у лечащего врача. Также существует риск индивидуальной непереносимости мака. В этом случае не стоит употреблять даже хлебобулочные изделия с минимальным содержанием семян мака.