Этот витаминный напиток можно очень легко приготовить дома. Для этого просто возьмите сырые миндальные орехи (стакан), выложите с миску и залейте водой в соотношении 2:1. Оставьте на столе на сутки. 

Через 24 часа орехи откиньте на сито и переложите в чашу процессора. Добавьте воды (полтора стакана) и взбивайте на максимальной мощности в течение 3 минут. Затем добавьте воды до нужной вам консистенции (2-3 стакана) и взбивайте еще около минуты. 

Процедите получившуюся смесь с помощью марли и используйте так же, как и обычное молоко, например, в составе  фруктовых коктейлей. Один из таких смузи может стать прекрасным завтраком летнего дня.

"Пина Колада" с миндальным молоком

Ингредиенты:

- 2 ст. миндального молока;

- 0,5 чашки нарезанного манго;

- 0,5 ст. кубиков ананаса;

- 0,5 авокадо;

- небольшой замороженный банан;

- 4 ст.л. кокосовой стружки. 

Для приготовления коктейля просто взбейте все составляющие (кроме кокосовой стружки) до однородности и выложите в стаканы. Декорируйте стружкой кокоса и ломтиком ананса и наслаждайтесь!

Смузи с ягодами

Ингредиенты:

- 2 ст. миндального молока;

- 2 ст.л. жидкого меда;

- 2 ч.л. кокосового масла;

- 1 ст. замороженной малины;

- 1 ст. замороженной ежевики;

- пара горстей свежего шпината;

- сок одного лимона.

Так же, как и в предыдущем варианте, необходимо просто взбить все ингредиенты в блендере до однородности. Дополнительно для подачи украсьте свежей малиной и ежевикой.

Смузи с шоколадом и бананом

Шоколадное миндальное молоко, арахисовое масло, мед и банан - все самое вкусное теперь собрано в одном стаканчике!

Ингредиенты:

2 чашки шоколадного миндального молока;

- 4 ст.л. арахисовой пасты;

- половина спелого авокадо;

- 2 ст.л. меда;

- 2 ч.л. кокосового масла;

- замороженный банан.

Вы уже, наверное догадались, что для приготовления необходимо всего лишь смешать все ингредиенты в блендере? Ну, а в стаканчике смузи можно посыпать рубленным арахисом или украсить кусочком банана.