Совет 1: Где купить имбирь

Корень имбиря – удивительная пряность, широко распространенная среди кулинаров всего мира, благодаря чему он доступен на прилавках практически всюду. Имбирь маринуют, консервируют, сушат; засахаренный имбирь подают в качестве десерта.
Подберите свой рецепт
+
-

Покупаем имбирный корень



Родина имбиря – Юго-Восточная Азия и запад Индии. В настоящий момент также произрастает в Японии, Китае, Бразилии, Аргентине, в некоторых районах Африки, во Вьетнаме и на Ямайке. Острота и пряность имбирного корня высокого ценится восточной кухней: имбирь является полностью культурным растением и в диком виде не встречается.

На рынке можно найти два вида имбиря: черный и белый. Разница между ними обусловлена технологией обработки: черный имбирь называют барбадосским, он характеризуется более пряным ароматом и жгучестью по сравнению с бенгальским белым имбирем. Найти барбадосский имбирь сложнее: он используется в острой восточной кухне и кухней европейской фактически не востребован. Белый имбирь мягче, распространен повсеместно и встречается как в крупных сетевых маркетах, так и в небольших лавочках с пряностями, зеленью или фруктами и овощами. Имбирный корень продается как весовой продукт, его стоимость за кг – от 150р. и выше.

Свежий имбирный корень ароматнее и слаще: если есть возможность потрогать корень, постарайтесь ковырнуть кожицу – легко отошедшая, душистая кожица имбирного корня говорит о хорошем качестве продукта. Определить свежесть корневища можно и по его гладкости, плотности, малому количеству волокон. Такой имбирь годится в салаты, напитки, из него можно получить сок. Насыщенность корня полезными микроэлементами и эфирными маслами прямо пропорциональна его длине.

Молодые корни имбиря отправляют на продажу спустя примерно полгода после посадки; для того чтобы самостоятельно высушить имбирь как острую специю, имеет смысл искать на прилавках старые, узловатые и волокнистые корни, вызревшие в земле год. Срок хранения свежего имбиря в холодильнике – неделя, сушеный корень сохраняет полезные свойства до четырех месяцев.

Где еще можно найти имбирный корень



Если перспектива гулять по людному рынку или душному супермаркету вас не прельщает, можно воспользоваться интернетом. Помимо сайтов все тех же продуктовых магазинов, на которых можно собрать корзину и заказать доставку на дом, однако не зная заранее, какого возраста и качества будет доставлен имбирный корень, существуют специализированные сайты, занимающиеся пряностями, в том числе – имбирем. Плюсом такого обращения будет возможность связаться с продавцом и уточнить запрос, для чего именно вам нужен будет имбирь: сушить ли, мариновать, получить имбирный сок.

Один из вариантов названия имбиря переводится с санскрита как «универсальное лекарство»: купить имбирный корень, даже не покидая своего дома, просто, а польза от него действительно велика.

Совет 2: Где лучше купить ингредиенты для суши

Если вы собираетесь приготовить суши и роллы, первое о чем нужно позаботиться, так это приобретение всех необходимых ингредиентов. Выбор и сама покупка зависит от многого, но в первую очередь, вы должны ориентироваться только на те места и интернет-магазины, которые наиболее популярны у постоянных покупателей.
Японская кухня всегда пользовалась большим спросом. Люди с удовольствием стремятся попробовать всевозможные «лакомые блюда». Конечно, сейчас существует огромное количество специализированных ресторанчиков и кафе, но в тихий, спокойный вечер также можно побаловать себя, заказав на дом предпочитаемый продукт.


Особенно это удобно, когда человек очень устал, а на улице стоит неблагоприятная погода, из-за чего не хочется куда-то идти.

Основные ингредиенты для суши



Основными ингредиентами для суши являются: специальный рис, соус, листы морских водорослей (нори), а также многочисленные начинки совершенно на любой вкус (свежие огурчики, грибы, приятный сыр и всевозможные виды вкусной рыбы).


Но остается лишь главный вопрос, который интересует многих людей, занимающихся приготовлением суши, где же приобрести хорошие продукты для создания этого лакомства?

Рекомендуемые места



Один из известных сайтов Wike активно предлагает и рекламирует покупку Wike set, говоря, что таким образом каждый покупатель сможет максимально сэкономить на приобретении разнообразных ингредиентов для суши. Главный акцент компания ставится именно на цене и выгоде. Wike set можно получить не дороже стоимости самих ингредиентов.


Многие организации специализируются непосредственно на оптовых заказах – это намного дешевле и удобнее. Сайт Mayumi предоставляет уникальную возможность покупателям приобрести выгодный и качественный товар, это два основных момента, которые учитывает человек совершенно в любой сфере услуг.


Магазин презентует себя, как замечательную возможность получить необходимые товары, для того чтобы спокойно в домашних условиях создать потрясающее блюдо. Человек может накрыть большой стол, пригласить гостей и порадовать их своим собственным творением.
Основной ассортимент, предложенный компанией: острый васаби, имбирь, жгучий соус чили и морепродукты. Постоянным клиентам, конечно же, предоставляются замечательные скидки, что, безусловно, немаловажно для любого покупателя.


В каждом городе существует множество магазинов, где без особого труда можно купить ингредиенты для суши. Нужно четко осознавать и помнить, что продукты питания необходимо приобретать только в известных сетевых компаниях. Маленькие, только что открывшиеся «ларьки» могут оказаться для вас неприятной находкой. Некачественный товар грозит отравлением и другими серьезными последствиями.
Источники:
  • Основные ингредиенты для суши

Совет 3: Где купить краснодарский чай

Плантации чая, уже более века выращиваемые в южных районах Краснодарского края, рядом с Сочи, считаются самыми северными, на которых эта культура производится в промышленных объемах. Краснодарский чай имеет богатую историю и прекрасное будущее, благодаря своим уникальным вкусовым свойствам.

История Краснодарского чая


Первые успешные попытки вырастить эту теплолюбивую культуру на самом севере субтропиков, в Краснодарском крае, были сделаны в 1906 году. С этого времени на плантациях И.А.Кошмана, расположенных недалеко от Сочи рядом с побережьем Черного моря стали производить свой собственный чай, сразу же заслуживший признание чайных знатоков и гурманов даже в столицах. Но последующие события: революция, Гражданская, а затем и Великая Отечественная войны заставили селекционеров надолго забросить попытки вырастить чай на территории России.

Они возобновились только после Великой Отечественной войны, когда в окрестностях Сочи появилось более 1500 га чайных плантаций. В годы Советской власти краснодарский и грузинский чай были самыми доступными для большинства населения, но качество их оставляло желать много лучшего. Поэтому неудивительно, что после развала СССР и появления на прилавках магазинов самых разных, в том числе и элитных, сортов чая со всего света, о краснодарском быстро забыли.
Большой период вызревания чайного листа в северных субтропиках, делает такой чай особенно ароматным. За рубежом его используют в качестве добавок, усиливающих вкусовые качества индийского и китайского чая.


Но энтузиасты-чаеводы продолжали кропотливую работу по улучшению конкурентоспособности и вкусовых качеств этого самого северного в мире чая, и их усилия не пропали даром. Уже в 2003 и 2004 году этот чай произвел настоящий фурор на Всемирном чайном фестивале. Золотых наград на нем удостоились краснодарские чаи в номинациях: «Одноразовый черный бархатный чай в пакетиках», «Одноразовый черный байховый чай в пакетиках с добавками» и «Элитный зеленый чай». Сегодня на чаеразвесочных предприятиях Краснодарского края производятся: черный, зеленый, красный, желтый и белый чай, а также многочисленные чайно-травяные сборы: с душицей, лавандой, чабрецом, имбирем и пр.
В пригороде Сочи, поселке Лоо, есть указатель «Чайные домики», где в 1 км от федеральной трассы расположен чайный комплекс, тут можно не только отведать краснодарского чая с медом и вареньем, но и приобрести его.

Где продают Краснодарский чай


Если вы будете отдыхать на побережье Краснодарского края, прилавки с самыми разными сортами и видами краснодарского чая можно увидеть на любом центральном рынке в крупных городах и поселках: Анапе, Новороссийске, Геленджике, Джубге, Туапсе и Большом Сочи. Этот чай можно купить и в торговых сетях «Магнит» по всему Краснодарскому краю и за его пределами. Его можно увидеть на прилавках супермаркетов и других торговых сетей по всей России. Если вы не нашли этот чай в магазине, заказать его можно по интернету.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500