Куриные грудки по-восточному

Восточная кухня имеет свои яркие отличия от традиционной кулинарии других стран. Рецепт куриных грудок по-восточному сочетает в себе сладкий вкус меда и острые нотки специй. Оригинальность блюду придает также кунжутное семя.

Вам понадобится

• - 500 г куриных грудок
• - 2 ст. л. меда
• - соевый соус
• - растительное масло
• - 2 зубчика чеснока
• - корень имбиря
• - карри
• - черный молотый перец
• - соль

Инструкция

1. Корень имбиря тщательно измельчите ножом или при помощи кофемолки. Количество этого ингредиента можно брать по своему усмотрению.
2. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками, каждый из которых тщательно натрите солью, черным молотым перцем и карри.
3. Чеснок измельчите ножом и добавьте к куриным грудкам. Заготовку тщательно перемешайте руками и оставьте мариноваться в течение одного часа в прохладном месте.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Добавьте несколько чайных ложек меда. Постоянно помешивая смесь растительного масла и меда, слегка подогрейте ингредиенты.
5. К содержимому сковороды добавьте куриное филе. Курицу обжарьте до золотистой корочки с двух сторон. За несколько минут до готовности обильно посыпьте куриные грудки кунжутным семенем.
6. Подавать на стол куриные грудки по-восточному можно с овощным гарниром, предварительно украсив блюдо свежей зеленью.