Совет 1: Крабовый салат с сыром и яйцами

Крабовый салат с сыром и яйцами получается эффектным, нарядным и красивым. По данному рецепту получается 18 шариков вкуснейшего салата. Крабовые палочки в нем натираются на мелкую терку, делать это лучше, когда они замороженные.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 2 яйца;
  • - 100 грамм сыра;
  • - майонез или сметана;
  • - 200 грамм крабовых палочек;
  • - 1 зубчик чеснока.
Инструкция
1
Возьмите куриные яйца, отварите их, после закипания должно пройти 10 минут. Залейте водой, чтобы охладить.
2
Натрите крабовые палочки на мелкой терке (лучше, если они будут слегка замороженные, так палочки будет легче тереть). Одну оставьте, чтобы украсить салат. Возьмите сыр и натрите на мелкой терке.
3
Почистите яйца и тоже натрите на терке. Возьмите салатник, положите в него тертый сыр, измельченные яйца и 1/2 крабовых палочек. Добавьте в салат приблизительно 3 столовые ложки сметаны или майонеза.
4
Возьмите чеснок, выдавите его через чеснокодавку и добавьте его тоже в салатник. Чеснок сделает салат более ароматным и придаст ему пикантный вкус.
5
Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. С полученной смеси сформируйте шарики. Каждый шарик должен быть по размеру, как теннисный мячик.
6
Обваляйте их во второй половине крабовой стружки.
7
Готовые салатные шарики по желанию украсьте зеленью и порезанной крабовой палочкой, которая оставалась предварительно. По необходимости можно добавить немного соли.

Совет 2: Ингредиенты для крабового салата

Вкусные палочки из сурими не так давно появились на отечественных кухнях, но уже прочно закрепились в качестве главного компонента разнообразных закусок, без которых не обходится ни одно торжество. Смешивая разные ингредиенты крабового салата, вы каждый раз получите сытное блюдо с богатым вкусом, очень аппетитное и к тому же экономичное.

Легкий крабовый салат с овощами



Ингредиенты:
- 350 г крабовых палочек;
- 500 г пекинской капусты;
- 1 банка консервированной кукурузы (400 г);
- 2 огурца;
- по 30 г зеленого лука и укропа;
- 1/3 ч.л. черного молотого перца;
- 80 г 20%-ной сметаны;
- соль.

Вымойте все свежие овощи и просушите на плотной бумажной салфетке. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Порежьте огурцы и крабовые палочки кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Соедините все подготовленные продукты в большой салатнице, добавьте кукурузу. Перемешайте все, поперчите, заправьте сметаной и посолите по вкусу. Если закуска получилась суховатой, влейте немного жидкости от консервированной кукурузы.

Крабовый салат с рисом и яйцами



Ингредиенты:
- 300 г крабовых палочек;
- 60 г пропаренного длиннозерного риса;
- 3 куриных яйца;
- 100 г зеленого салата;
- 1 фиолетовая луковица;
- 20 г петрушки;
- 1 апельсин;
- 2 ч.л. французской горчицы;
- 4 ст.л. оливкового масла;
- 1,5 ст.л. яблочного уксуса;
- соль.

Промойте рис, сварите его во вдвое большем количестве подсоленной воды на среднем огне и выложите на плоскую тарелку для быстрого остывания. Отварите на соседней конфорке яйца вкрутую, освободите от скорлупы и измельчите. Ошпарьте апельсин кипятком, чтобы шкурка не горчила, и насухо вытрите полотенцем. Натрите цедру на мелкой терке, выдавите всю жидкость из мякоти. Смешайте оливковое масло, цедру, апельсиновый сок, горчицу и уксус, взболтайте вилкой и пока уберите в холодильник.

Очистите луковицу и мелко порубите. Чтобы не плакать, подставляйте время от времени нож под ледяную воду. Разрежьте крабовые палочки на маленькие кусочки и растрепите пальцами в большом салатнике, превращая в крошку. Нарвите туда листья салата, положите яйца, рассыпчатый рис и лук. Залейте салат пикантным апельсиновым соусом, тщательно размешайте и посыпьте листиками петрушки.

Крабовый салат с фасолью



Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек;
- 200 г красной консервированной фасоли;
- 3 куриных яйца, сваренных вкрутую;
- 1 красный болгарский перец;
- 150 г твердого сыра;
- 70 г майонеза;
- 20 г кинзы;
- 1/3 ч.л. черного молотого перца;
- соль.

Крупно порежьте крабовые палочки и яйца. Вычистите болгарский перец от семян и нарежьте мякоть на кубики. Откиньте фасоль на дуршлаг и дайте всей жидкости стечь. Крупно натрите сыр. Сложите все в одну посуду, посолите, поперчите и вымешайте с майонезом и рубленой зеленью.
Видео по теме
Видео по теме
Обратите внимание
Крабовый салат с сыром и яйцами можно приготовить на ужин или на семейный праздник. Блюдо выглядит очень аппетитно и оригинально.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500