Специфическая кухня



Одной из основных туристических особенностей Таиланда является отсутствие системы «все включено». В большинстве отелей туристов кормят только завтраками, в некоторых — завтраками и ужинами. Однако не стоит расстраиваться по этому поводу — тайская еда, которую можно найти повсеместно, очень вкусная и недорогая. Кстати, слухи о ее изрядной остроте серьезно преувеличены. Обычно действительно острые блюда помечены в меню словом spicy или же значком красного перца. Учтите, что есть блюда, которые просто не могут быть не острыми, к примеру, это касается знаменитого супа Том Ям Гунг, вся суть которого в сложном балансе вкусов. Если вы хотите попробовать правильный Том Ям, возьмите к нему плошку пресного отварного риса, который поможет справиться с избыточной остротой. Большинство блюд тайской кухни остротой не отличаются, в большинстве местных кафе на столах стоят довольно большие наборы специй, с помощью которых каждый посетитель может модифицировать блюдо на свой вкус. Обратите внимание, в Таиланде вместо соли используют рыбный соус.


Кстати, если вы хотите попробовать настоящую тайскую кухню, не пренебрегайте небольшими кафе для местных. Выглядят они обычно не слишком притязательно, но еда в них выше всяких похвал. Причем порция вкуснейшей лапши, супа или риса редко будет стоит дороже двух долларов.

В Таиланде принято давать чаевые. В гостиницах они могут колебаться в пределах от одного до пяти долларов, в ресторанах обычно составляют 10% от счета.

Правила общения



Во время общения с тайцами сохраняйте улыбку и спокойствие. Не стоит открыто демонстрировать негативные эмоции. Учтите, что если таец вас не понял, чтобы не терять лицо и не смущать вас, он может согласно кивнуть и сказать что-нибудь утвердительное, при этом вы можете не дождаться выполнения вашей просьбы или ответа на вопрос. Если вам кажется, что таец вас не понял, повторите свою просьбу или вопрос еще раз максимально простым языком.

Кстати, тайцы говорят по-английски охотно, но совсем не правильно. С большинством тайцев лучше всего общаться максимально просто, не строить длинные фразы и конструкции.

Если вы хотите посетить храмы, дворцы или другие достопримечательности, выбирайте подходящую одежду — ваши плечи, колени и пятки должны быть закрыты.

Тайцы очень любят своего короля. Любое неуважение в его адрес карается в Таиланде по закону. В некоторых случаях можно обойтись штрафом, но существует возможность тюремного заключения. По отношению к любым изображениям короля нельзя проявлять непочтительность. В том числе это касается и денег, поскольку на купюрах любого достоинства изображается именно король.