Совет 1: Запеканка из овощей с кремом

Аппетитная запеканка из овощей с нежным кремом - это довольно сочное и полезное блюдо. Его можно подать с любым мясом либо как самостоятельное блюдо. Сочетание картофеля, сельдерея и соевого крема наполнит вас энергией.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 4 свежих картофеля;
  • - 1 головка чеснока;
  • - 3 веточки душистого тимьяна;
  • - 360 мл соевого крема (можно использовать взбитые сливки);
  • - 540 г корня сельдерея;
  • - 1,5 ст. ложки масла грецкого ореха;
  • - немного ароматного мускатного ореха;
  • - соль, перец по вашему вкусу.
Инструкция
1
Чеснок хорошенько помойте, очистите и измельчите. Можно пропустить его через пресс либо натереть на мелкой терке. Тимьян сполосните и осушите на дуршлаге. Далее мелко нарежьте.
2
В отдельную тарелку вылейте соевый соус. Затем выложите чеснок, перемешайте все до однородности. Далее высыпьте измельченный тимьян, добавьте соль и перец, помешайте.
3
Сельдерей тщательно вымойте, очистите и порежьте на маленькие дольки. Возьмите картофель, промойте, очистите от кожуры. Далее нарежьте мелкими ломтиками. Приготовьте форму для выпекания.
4
На форму выложите картофель и аккуратно распределите сельдерей, чтобы получилось красиво. Всю поверхность блюда покройте маслом грецкого ореха, посолите, добавьте перец.
5
Запеканку аккуратно покройте мускатным орехом и соевым кремом. Разогрете духовой шкаф до 190 градусов. Выпекайте блюдо приблизительно 55 минут.
Аппетитная запеканка из овощей с нежным кремом готова.

Совет 2: День рождения мужа: праздничное меню, фото

День рождения мужа – это прекрасный способ порадовать его вкусными блюдами домашней кухни. Только заранее необходимо продумать меню и соотнести количество блюд с числом гостей.
Если гостей на празднике не будет, можно устроить романтический ужин для двоих. Прекрасно для этого подойдут легкие салаты с креветками, кальмарами, с добавлением различной зелени и свежих овощей. Ведь именно морепродукты способствуют увеличению выработки гормонов, будут полезны для женского и мужского здоровья.

Для такого ужина не надо готовить много блюд, лучше сосредоточиться на их оформлении. Примеры украшений можно подсмотреть на фотографиях, которые есть почти в каждой книге с кулинарными рецептами.

Небольшие бутерброды с красной икрой прекрасно дополнят праздничный стол и подойдут к вину или шампанскому. Даже если меню составлено только на двоих. Не стоит забывать про десерт: мороженое с кусочками фруктов, орехами и свежими ягодами, клубника со сливками станут замечательным окончанием романтического ужина.

Если же праздник будет проходить в дружной компании, необходимо приготовить несколько вариантов блюд на любой вкус. Стоит начать меню именно с закуски, это могут быть рулетики с рыбой, мясная нарезка, сырное ассорти, тарталетки с начинками, различные салаты.
Салаты можно выложить порционно, а также использовать в качестве начинки для лаваша или тарталеток. Украсить блюдо лучше свежей зеленью: укропом, петрушкой или кинзой.


Не стоит забывать и про горячее блюдо, предварительно нужно изучить вкусы гостей. Если среди приглашенных есть вегетарианцы, нужно быть к этому готовым. В таком случае, в качестве горячего блюда подойдет овощная запеканка, мясо в меню можно заменить на грибы, которые будут не менее сытными и вкусными.

Если все гости придерживаются традиционного питания, к столу можно подать запеченную рыбу или мясо, шашлыки, отбивные, колбаски, рулеты. А в качестве универсального гарнира стоит выбрать картофель, приготовленный в духовом шкафу.
Мясные блюда прекрасно сочетаются со свежими овощами, которые можно просто красиво нарезать и подать к столу на большом блюде. Помидоры, огурцы и свежий болгарский перец составят прекрасную, яркую и праздничную композицию.


Не всегда есть возможность приготовить несколько вариантов горячего блюда. В таком случае, меню могут разбавить различные соусы, которые можно подать в красивых емкостях. К мясу подойдут варианты подливы с чесноком, на основе кислых ягод и традиционно томатно-сливочные. Рыба же прекрасно будет сочетаться с соусами, в которых присутствует натуральный йогурт, различная зелень, горчица.

И конечно же, стоит поздравить именинника праздничным тортом, лучшим вариантом станет домашняя выпечка. Так как не все мужчины любят сладкое, можно испечь простой бисквит и пропитать его кремом или ягодным сиропом. В любом случае, муж оценит такой знак внимания и будет рад прекрасному десерту. Свечи нужно зажигать непосредственно перед самой подачей на стол тортика, чтобы они не оплавились и не испортили внешний вид блюда.

Алкоголь на стол можно подавать в бутылках или в красивой посуде: кувшине, штофе, шампанское лучше поместить в ведерко со льдом.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500