Совет 1: Как приготовить шоколадный омлет

Шоколадный омлет понравится всем любителям сладкого, особенно детям, а также тем людям, которые любят экспериментировать.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 50 мл молока;
  • - какао 2 столовые ложки (можете использовать какао Nesquik, но надо быть аккуратнее с сахаром);
  • - йогурт или сметана для соуса;
  • - для украшения орехи либо сахарная пудра;
  • - сахар (по вкусу);
  • - 4 сырых куриных яйца (или перепелиных – 8 штук);
  • - шоколад – 100 г.
Инструкция
1
Разломайте шоколад на мелкие кусочки, положите их в небольшую кастрюлю, в которой смешаны сливки с сахаром. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, тщательно перемешивайте, не доводя до кипения. Нужно подождать, пока сахар растворится, а шоколад расплавится.
2
Взбейте 4 яйца вилкой, перелейте половину шоколадно-сливочной смеси и хорошо размешайте.
3
На умеренном огне или на сковороде растопите ложку сливочного масла. После того как пена исчезнет, вылейте четверть яичной смеси на сковороду. Через некоторое время аккуратно отодвигайте края омлета к центру сковороды.
4
После того как омлет уже будет готов, возьмите его лопаткой и выложите на тарелку, сложив пополам. Таким же образом приготовьте еще три омлета. Для того чтобы омлеты не остыли, накройте их фольгой.
5
Шоколадный омлет почти готов. Осталось полить его шоколадно-сливочным соусом. Если соус уже не горячий, можно подогреть его на умеренном огне, но не доводить до кипения.

Совет 2: Как приготовить шоколадный кекс в кружке

Современная техника здорово упрощает нашу жизнь. И если еще совсем недавно не только наши мамы, но даже мы сами тратили на приготовление десертов и выпечки довольно-таки немалое количество времени, то нынче при помощи микроволновой печи на приготовление лакомства уходят считанные минуты. Весьма популярным десертом в последнее время стали всевозможные кексы в кружке, готовка которых вместе с выпеканием занимает от 2 до 3 минут. Ну и несколько минут уйдет потом на мытье посуды.
Вам понадобится
  • - 60 граммов сахара;
  • - 70 граммов муки;
  • - 30 граммов масла растительного;
  • - 15 граммов какао;
  • - 30 мл молока;
  • - 1 яйцо;
  • - 2 грамма разрыхлителя.
Инструкция
1
Вариантов, вернее рецептов приготовления кексов в кружке масса. Но для почитателей шоколада предлагается рецепт именно шоколадного кекса. Количества ингредиентов, которые указаны, хватит всего на одну порцию. Поэтому рассчитывайте количество продуктов, если вы готовите кекс в кружке не только для себя любимого.
2
Все перечисленные ингредиенты надо соединить. Итак, в отдельной мисочке смешиваем сначала все сыпучие компоненты, такие как сахар, мука, какао-порошок. Не забываем о разрыхлителе, без которого, конечно, можно было бы и обойтись, но тогда наше лакомство не будет таким воздушным.
3
В другой мисочке взбиваем вилкой яйцо (или яйца, все зависит от количества сладкоежек). Затем добавляем в нее молоко и снова взбиваем всю массу, как на омлет. Далее добавляем необходимое количество ложек растительного масла. Процесс смешивания повторяется, но уже без прежнего фанатизма.
4
Затем сыпучие и жидкие компоненты смешиваются в одной из мисочек, можно при помощи венчика, можно просто при помощи вилки.
5
Переливаем получившееся тесто в кружку. Кружку водворяем в микроволновую печь на 3-4 минуты (все зависит от мощности вашего аппарата).
6
Спустя положенное время вытаскиваем из микроволновки настоящий кекс в кружке. По мнению некоторых он получается немного сухим, но этот недостаток легко исправить – пропитайте его любым сиропом.
Видео по теме
Обратите внимание
Кекс в микроволновке нельзя передерживать, иначе он будет сухим, но недолго держать тоже нельзя, кекс в кружке не пропечется. Если не удастся правильно рассчитать время приготовления с первого раза, во второй раз получится обязательно.
Совет полезен?
Растительное масло можно заменить сливочным, просто нужно его предварительно растопить.
Видео по теме
Полезный совет
Свежеприготовленный омлет можно смазать сыром маскарпоне, получится очень вкусно.
Когда омлет готов, его можно посыпать чем угодно: орехами, сахарной пудрой, подать со сметаной или сладким йогуртом, а также с кокосовой стружкой, сладким конфетти или же миндальными лепестками. Украсить шоколадный омлет можно различными фруктами, даже шариком мороженого.
Стоит не забывать, особенно тем, кто сидит на диете, что калорийность шоколадного омлета – 351 ккал.
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500