Польза сушеного барбариса

Медикам давно известно о полезных свойствах сушеного барбариса. Барбарис можно свободно купить в аптеке, его недавно стали активно рекламировать в качестве диетической добавки.

В барбарисе содержится яблочная, лимонная и винная кислота. Еще в нем предостаточно витамина С, бета-каротина, алкалоидов, токоферола – за счет этого он является антиоксидантом, способным продлевать молодость.

Особенно сушеные ягоды барбариса полезны в следующих случаях:

  • при диарее – они способны оказывать закрепляющее действие благодаря дубильным веществам;
  • при спазмах и болях - барбарис производит слабый спазмолитический эффект;
  • при проблемах с ЖКТ – он оказывает желчегонное действие, улучшая перистальтику кишечника и пищеварение;
  • при высокой температуре - барбарис понижает жар.

Сушеный барбарис для похудения

Барбарис привлекает худеющих благодаря желчегонному эффекту и низкой калорийности - на 100 г ягод всего 50 ккал.

Для похудения лучше готовить из барбариса компоты. Полезно есть ягоды в качестве перекуса - аппетит неплохо усилится, чувства сытости хватит как минимум на полчаса. Ведь барбарис состоит из легко усваиваемых углеводов. Именно по этой причине не стоит его добавлять в блюда в качестве специи, исключение - хороший узбекский плов.