Совет 1: Все о петрушке: как выращивать

Петрушка – это довольно популярное растение, которое выращивают многие дачники на своих земельных участках. Эту необыкновенно полезную зелень используют в качестве приправы ко многим блюдам. Чтобы получить богатый урожай петрушки, следует внимательно подойти к ее посадке и уходу.

Посадка петрушки



Почва для выращивания петрушки должна быть чуть повышенной или нормальной кислотности, иметь рыхлую структуру. Желательно выбрать для посева полутень или солнечное место. Хорошие предшественники: капуста, огурцы, картофель, лук, помидоры. Не рекомендуется сажать петрушку, где росли в прошлый сезон морковь, тмин, кинза и укроп. Готовить грядки лучше всего осенью. Внесите минеральные и органические удобрения в почву под перекопку. Весной следует внести дополнительно фосфорные и калийные удобрения, можно добавить аммиачную селитру и мочевину.

Приготовьте слабый раствор перманганата калия и замочите в нем семена петрушки на сутки. Затем поместите семечки во влажную марлю и проращивайте до появления белых ростков. Если вы хотите срочно получить всходы, замочите семечки на четыре часа в молоке, затем в растворе марганцовки. Можно использовать сухие семена для посадки, но взойдут они на неделю позже, нежели предварительно замоченные.

Теперь пришло время для посадки петрушки (обычно сажают петрушку в апреле). Сделайте в подготовленной грядке небольшие бороздки, глубиной один-два сантиметра. Расстояние между бороздками должно составлять пятнадцать сантиметров друг от друга. Равномерно уложите семена, затем уплотните почву, аккуратно похлопывая по ней. Сверху мульчируйте перегноем. Первые всходы появятся примерно через десять-пятнадцать дней.

Уход за петрушкой



Ухаживать за петрушкой несложно. Зелень любит регулярные поливы (не реже двух раз в неделю), время от времени рыхлите почву, прореживайте петрушку и освобождайте ее от сорняков. Если вы часто берете зелень с грядки, то происходит естественное прореживание кустов по мере роста. При первом прореживании между растениями нужно оставить около трех сантиметров. Через две недели проредите повторно, окончательное расстояние между кустиками петрушки должно составлять от пяти до десяти сантиметров.

Один раз в месяц следует подкармливать петрушку удобрениями общего назначения. Благодаря этому, вы сможете поддерживать урожайность зелени в течение всего сезона. При возможности внесите в почву компост, чтобы она насытилась питательными веществами. Это даст петрушке хороший толчок к росту.

Следите, чтобы листья петрушки не имели признаков повреждений насекомыми и заболеваний. Если таковые имеются, нужно незамедлительно принять меры, чтобы сохранить урожай. Данный вид зелени подвержен следующим заболеваниям и вредителям: белая гниль, морковная муха, стеблевая нематода, ржавчина, морковная листоблошка, бахчевая тля.

Когда петрушка выпустит все стебли, на которых вырастут три лепестка, можете смело ее срывать. Собирать зелень нужно на протяжении всего сезона, не спеша. Срезайте внешние стебли петрушки у земли, чтобы стимулировать новый рост растения. Сбор зелени с верхушек уменьшит урожайность.

Совет 2: Как выращивать петрушку: посадка и уход

Петрушка в Греции использовалась для приготовления лечебных снадобий, и уже оттуда она перекочевала к нам в виде огородной культуры. В России выращивают петрушку повсеместно, так как это растение, в придачу к своим полезным свойствам, довольно неприхотливо и устойчиво к заморозкам (спокойно переносит температуру до -9 градусов). Собирать зелень с грядок можно с ранней весны и до самого снега.

Можно выращивать петрушку двух видов – листовую и корневую. В листовой в пищу идет только зелень, а корневая отличается мощным корнеплодом, который употребляют для солений и соусов. Зелень корневой петрушки тоже можно использовать, но ощипывают ее, только когда корнеплод полностью созреет, иначе он будет небольшим.

Как сажать петрушку

Петрушка непритязательна к освещению, она может расти и в полузатененных местах, но под солнышком урожай будет гораздо выше.

Нельзя выращивать петрушку после родственников-сельдерейных: укропа, кинзы, тмина и моркови. Для посадки петрушки после них должно пройти не менее четырех лет, впрочем, и все сельдерейные после петрушки высаживают спустя это же время. Лучшими предшественниками будут картофель, томаты, лук, капуста, огурцы.

Сажать петрушку нужно во второй половине апреля, в рыхлую почву с нормальной или немного повышенной кислотностью. Будет лучше, если грядки подготовить с осени, внеся в них при перекопке перегной (на 1 кв. м 3-4 кг). Весной нужно добавить минеральные удобрения.

Выращивать петрушку лучше всего на грядках с междурядьями в 15 – 20 см. Семена предварительно замачивают на сутки в воде, либо в течение получаса держат в горячей воде в марлевом мешочке, а затем подсушивают до сыпучего состояния. Некоторые садоводы для быстрой всхожести замачивают семена петрушки на 4 часа в молоке. Сухие семена будут всходить долго и недружно, на неделю позже, чем замоченные.

Подсушенные семена высевают в бороздки не глубже двух сантиметров, лучше 0.5 – 1. После посадки их надо полить, а землю слегка утрамбовать или уплотнить доской. Посевы, для сохранения влаги, желательно накрыть полиэтиленом. Спустя 10 – 14 дней появятся всходы.

Выращивать петрушку из сухих семян лучше всего под зиму, высевая их прямо в мерзлую почву. Подсевать петрушку можно через каждую неделю-две до конца июля, практически все лето.

Как ухаживать за петрушкой

Выращивать петрушку – занятие не хлопотное, уход в основном заключается в поливе, прополке, рыхлении почвы и борьбы с сорняками. Листовую петрушку вы будете срезать на зелень, так что прореживание произойдет естественным способом. Но это не относится к корневой петрушке, при недостаточном прореживании корнеплоды будут мелкими. В жару растения прекратят рост, листья начнут грубеть, но в это же время усилится концентрация эфирных масел, а потому и корни, и листья станут более ароматными.

При срезке петрушки оставляйте 4- 5 сантиметровые черешки. Можно пару раз за сезон внести азотные удобрения. Комплексные удобрения желательно внести в начале вегетационного периода под коневую петрушку.

Враги петрушки: стеблевая нематода, бахчевая тля, белая гниль, ржавчина, белая пятнистость, морковная муха, морковная листоблошка. Следите за состоянием листьев растения, чтобы не допустить потери урожая.

Сбор урожая, хранение

Время для уборки корневой петрушки – сентябрь. Листья срезают, а корнеплоды хранят подобно моркови – в погребе или в холодильнике. Можно оставить часть корешков в земле, тогда ранней весной получите свежую зелень. Если же мелкие корнеплоды посадить в горшки, то можно выращивать петрушку на подоконнике даже в зимнее время.

Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500