Зеленные культуры и самый ранний овощ – редис



Весной хочется поскорее получить первый урожай. Приехав на дачу, посадите редис. Тогда через 3-4 недели вы сможете отведать его сочные корнеплоды. Сорт «18 дней» позволяет лакомиться ими через означенное количество времени. Считать нужно ото дня появления всходов. Семена прорастают быстро – уже на третий-четвертый день.


Сделайте весной салат из редиса, лука, укропа. Лук тоже дает первую зелень довольно быстро. Для этого нужно посадить севок в рыхлую почву. Средние и крупные экземпляры дадут больше зелени, чем мелкие. Быстро растет укроп. Всего через месяц семена превратятся в небольшие ажурные кустики. Через 45 дней зелени будет еще больше.

Видов салата существует множество. Они делятся на кочанные и листовые. Последний наиболее скороспелые. Но и кочанный салат растет довольно резво.

Один из рекордсменов по быстроте роста – кресс-салат. Через 15 дней сорвите его пряные листочки и попробуйте витаминную зелень. Оригинальным вкусом отличается и руккола. Она тоже относится к быстрорастущим культурам. Эти два вида зелени можно сажать не только на огороде, но и дома в горшках или ящиках. Они компактны, поэтому не требуют много места и теневыносливы.

Быстрорастущие овощи



В начале-середине июня хочется отведать первых огурчиков. Это вполне реально. Посадите скороспелые сорта в конце апреля на рассаду. В середине мая высадите ее в теплицу. Тогда в начале лета вы сделаете салат не только с зеленью и редисом, но и добавите туда сочных огурчиков.

Если хочется перекусить салатом с рассыпчатой картошкой со своего огорода, то и этого момента долго ждать не придется. Приобретите ранний сорт, поместите клубни на 3 часа в раствор стимулятора роста, а затем – разложите в прозрачные пакеты. Сделайте в каждом 3-4 небольшие отверстия и подвесьте на свету. Иногда увлажняйте из пульверизатора.

Через месяц у клубней появятся небольшие крепкие листья и корни. Посадите в начале мая картофель в землю. Он будет расти быстро. В середине июля вы сможете осторожно подкопать 4-5 кустов и взять с каждого по 2-3 крупные картофелины. Вполне хватит на семейный обед.


Листы салата со временем становятся горькими, поэтому сажайте его несколько раз за сезон небольшими порциями.

При посадке редиса не забывайте, что его нужно сажать на расстоянии 3-4 см – не чаще. Тогда у каждого растения будет необходимая площадь питания, и редис не пойдет в стрелку.