Инструкция
1
Составьте бизнес-план. Укажите в нем сумму начального капитала, которую вы готовы выложить на развитие хозяйства. Если ее недостаточно, то подумайте о размере кредита. Распределите эти средства. Часть из них пойдет на аренду земли (если у вас ее нет в собственности), съем помещения, где будет проживать крупный или мелкий рогатый скот, птица.
2
Запишите затраты на содержание 1 головы скота (корма, подстилка, обслуживающий персонал и т.д.). Если вы хотите производить фермерские продукты животного и растительного происхождения, то арендуйте участок земли под выращивание ягод, овощей и укажите этот пункт расходов. Также бизнес план включает разного рода риски (засуха, падеж скота из-за болезни, порча продуктов и т.д.)
3
Чтобы не потерять скот из-за эпидемии, необходимо вовремя делать прививки. Оплачиваемые визиты ветеринарного врача, который будет периодически осматривать животных, тоже включите в статью расходов. Подсчитайте ожидаемую прибыль. Эта сумма поможет вам определиться с тем, какие именно фермерские продукты вы будете производить и продавать.
4
Допустим, у вас есть дом в деревне с большим участком земли, утепленным просторным сараем. Тогда вы можете развести птицу: кур, гусей, уток. Для содержания этих животных нужен выгул. Для него огородите место около сарая. Кормят птицу зерном, комбикормом. Если купить эти продукты оптом, то выйдет дешевле, чем их розничная стоимость. Продавайте мясо птицы, яйца, цыплят.
5
При обдумывании вопроса о том, какие фермерские продукты продавать, ответьте себе – те, которые востребованы и имеют хорошую цену. Рынок сбыта не должен быть ими перенасыщен. Например, в России еще плохо развит бизнес по производству гусиной печени, из которой готовят деликатес фуа-гра.
6
Для этого отбирайте только самых крупных гусей, содержите их в отдельных клетках. Кормите интенсивно. Помимо печени, продавайте тушки гусей, яйца. Для вывода гусят из яиц используйте инкубаторы. Таким же образом можно содержать и другую птицу, продавать яйца, мясо, пух, перья.
7
Если у вас есть возможность разводить крупный рогатый скот, то продавайте молоко, кефир, творог, сметану, говядину, телятину.
8
Продавайте поросят, кроликов. Если вы разводите коз, то несите на рынок молоко этих животных. Оно стоит дороже козьего и очень полезно. Вы можете продавать мясо и шерсть овец или вязать из нее теплые вещи и тоже сбывать их.
9
Немало существует и фермерских продуктов растительного производства. Везите на оптовый или розничный рынок сбыта овощи, ягоды, фрукты. Выращивайте помидоры, перцы, томаты в теплице из поликарбоната. При правильной агротехнике большой урожай гарантирован.