Инструкция
1
Когда в желудочно-кишечный тракт попадает аллергический компонент, в ответ организм выделяет определенные активные вещества, которые разносятся по сосудам к каждой клетке тела. Чем ниже иммунитет у человека, тем больше таких активных веществ выделяется и тем ниже сопротивляемость клеточных мембран к аллергену и к ответным веществам.
2
В ответ на аллергены чаще реагируют именно клетки кожи и слизистой. Реакция протекает с изменением внешнего вида кожного покрова и слизистых оболочек. Если аллергическая реакция складывается по принципу воспаления, то проявляется гиперемия от легкого покраснения до бурого цвета.
3
В ответ на пищевой аллерген появляется кожная сыпь. Она может быть мелкозернистой по типу крапивницы или сливаться в небольшие волдыри с серозным содержимым. Если в ответной аллергической реакции задействованы потовые и сальные железы, то аллергическая сыпь приобретает вид хаотично расположенных волдырей с белым содержимым размером со спичечную головку. При попадании инфекции в содержимое волдыря, например, стрептококка или стафилококка, происходит нагноение и цвет содержимого становиться желтым.
4
Аллергическая сыпь всегда выделяется на поверхности эпидермиса, то есть, если вы аккуратно проведете рукой по коже, то будете ощущать неровность кожного покрова. Даже если кожа не краснеет в ответ на аллерген, она все равно приобретает шероховатый вид. При пищевой аллергии кожа имеет свойство подсыхать и трескаться. Мелкая сыпь быстро превращается в шелушение, эпидермис теряет эластичность и подвержен дополнительному инфицированию.
5
Пищевая аллергия на слизистых проявляется очень мелкой сыпью ярко-красного цвета. При аллергической реакции на продукты может отмечаться гиперемия слизистой рта, в редких случаях конъюнктивы глаз. При сильной реакции на пищевой аллерген возможен отек гортани и развитие удушья, в этом случае требуется незамедлительная медицинская помощь с применением гормональных медикаментов. О первых проявлениях такой реакции свидетельствует першение и осиплость голоса сразу после приема пищи.
6
Любая пищевая аллергия сопровождается сильным зудом. Кожа или слизистые могут чесаться, даже если на них отсутствует покраснение и сыпь. Чем больше вы будете чесать кожу, тем сильнее разрушается целостность кожных клеток и в них больше попадает аллергических веществ, тем самым усугубляя зуд.
7
Пищевая аллергия легкой степени зачастую характеризуется локальным проявлением покраснения и сыпи вокруг рта. Например, если аллергия на клубнику или цитрусовые, то при употреблении этих продуктов сок попадает на кожу вокруг рта, и на этой области происходит аллергическая реакция.
8
Пищевая аллергия тяжелой степени отражается в виде разлитых проявлений на любых участках кожи. Чаще аллергические процессы поражают щеки, локти, внутреннюю сторону запястья. У маленьких детей аллергия на продукты обязательно проявляется в естественных кожных складках, на щеках и на голенях. Отличительным признаком детской пищевой аллергии от потницы является более симметричное расположение сыпи, тогда как потница появляется чаще на одном боку.