Курица в кунжутно-сливочной панировке

Хрустящую курицу в кунжутно-сливочной панировке можно подать на стол в виде самостоятельного блюда, с гарниром или взять с собой на пикник. Блюдо отличается пикантным вкусом, поэтому понравится не только взрослым, но и детям.

Вам понадобится

• - 1 курица (куриное филе, ножки или бедрышки)
• - 1 упаковка сливочного масла
• - соль
• - черный молотый перец
• - 100 г кунжута
• - закваска для маринада
• - любые овощи
• - листья салата

Инструкция

1. Кунжутные семена обжарьте на сливочном масле до золотистого оттенка. Смесь надо постоянно помешивать лопаткой.
2. Закваску (1 стакан) немного подогрейте на медленном огне. Добавьте 100 г сливочного масла, соль по вкусу и кунжут. По желанию можно дополнить смесь специями.
3. Куриное филе натрите небольшим количеством соли. Выложите заготовку на противень или сковороду. Сверху обильно залейте курицу приготовленной панировкой из кунжута и сливочного масла.
4. Готовить блюдо надо в разогретой духовке в течение 40 минут. Время приготовления зависит от размера курицы.
5. Подавать на стол курицу в кунжуте можно со свежими или маринованными овощами, красиво выложив блюдо на листья салата. Дополнительно можно предложить гостям любой соус.