Совет 1: Как заказать диетические роллы

Сегодня блюда японской кухни пользуются в России огромной популярностью, в связи с этим постоянно открываются новые рестораны и суши-бары, где их можно заказать. Но можно ли постоянно есть суши и роллы и при этом следить за своей фигурой? С чем именно лучше заказать роллы, чтобы не потолстеть?
Подберите свой рецепт
+
-

 Как заказать диетические роллы – несколько советов:

  1. Количество заказываемых роллов не должно превышать 3-4 шт. Желательно выбрать роллы, обваленные в буром рисе – они улучшают пищеварение за счет содержащихся в них пищевых волокон и оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
  2. Не заказывайте роллы в кляре (темпура). Во-первых, они сильно поджарены. Во-вторых, в их состав чаще всего входит крабовое мясо или креветки, что является не самой диетической пищей.
  3. Избегайте «мега-роллов». По сравнению с обычными роллами они имеют более крупный размер и содержат больше ингредиентов, а значит,  и  калорий в них гораздо больше.
  4. Ограничьтесь только одним острым роллом с тунцом. В рецепте их приготовления используется майонез. От одной штуки вреда не будет, а от большего количества – лишние калории.
  5. Заказывайте только один ролл с угрем. Угорь – это, безусловно, очень вкусный и богатый жирными кислотами омега-3 продукт, но такие роллы, как правило, готовят со сладким соусом, от которого нет никакой пользы – только калории.
  6. Берите не больше одного ролла с авокадо. Авокадо очень полезен для сердечно-сосудистой системы, но увлекаться им не стоит, так как это самый калорийный фрукт.
  7. Чтобы снизить калорийность, заказывайте роллы с тунцом (неострые), лососем, семгой, желтохвостиком и креветками (не темпура).
  8. Заказывайте вегетарианские роллы с грибами шииатаки, шпинатом, авокадо и орехами. К вегетарианским роллам можно добавить один ролл с морепродуктами.
  9. Для более насыщенного вкуса при минимальном количестве калорий добавьте к роллам свежие огурцы и зеленый лук.
  10. Конечно, двумя или тремя роллами не насытишься, поэтому, чтобы наесться, начните обед с зеленого салата с имбирем или мисо-супа.

 

Совет 2: Как приготовить роллы из цукини с тунцом и овощами

Роллы из цукини - оригинальное итальянское блюдо. Оно очень вкусное и полезное. Его можно считать диетическим, т.к. тунец содержит полезный рыбий жир и в тоже время низкокалориен.
Вам понадобится
  • - 2 средних цукини
  • - банка тунца в собственном соку
  • - 1 болгарский перец
  • - немного оливок или маслин
  • - два анчоуса
  • - каперсы (по вкусу)
  • - свежий базилик
  • - 1 столовая ложка сливочного сыра
  • - зеленый лук
  • - соль и перец по вкусу
  • Для соуса:
  • - 100 г обезжиренного натуральный йогурт
  • - 1 зубчик чеснока
  • - соль и перец по вкусу
Инструкция
1
Моем кабачки, высушиваем салфеткой и нарезаем вдоль узкими полосами. Посыпаем солью и даем постоять около 10 минут.
2
Болгарский перец, маслины, анчоусы, каперсы и базилик мелко нарезаем. Сливаем жидкость с тунца, разминаем его вилкой и смешиваем с порезанными овощами. Добавляем сливочный сыр и снова перемешиваем. Начинка готова.
3
Цукини промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на гриле. Даем остыть.
4
Очищаем, моем и высушиваем зеленый лук. Он нам нужен для обвязывания роллов. Кладем цукини на плоскую тарелку и выкладываем начинку чайной ложкой. Заворачиваем в виде рулетика и обвязываем пером зеленого лука.
5
Делаем соус. Смешиваем йогурт, выдавленный чеснок, перец, соль. Подаем вместе с роллами.
Видео по теме
Источники:
  • Dana's fashion blog

Совет 3: Роллы из цукини

Роллы, предложенные в этом рецепте, отличаются от популярного японского или корейского блюда. Эта закуска готовится из продуктов, которые не нужно отваривать, поэтому времени для приготовления потребуется не много.
Вам понадобится
  • - цукини – 1 шт.;
  • - помидоры (маленькие) – 2 шт.;
  • - сладкий – 1 шт.;
  • - сливочный сыр или творог – 80-100 г;
  • - оливки без косточек – 5-6 шт.;
  • - специи – по вкусу.
Инструкция
1
Цукини помойте, обсушите и нарежьте на тонкие пластины. Это можно сделать при помощи кухонного ножа для чистки овощей или постараться нарезать обычным острым ножом.
2
Помидоры помойте и поделите на дольки, выньте из каждой семена и жидкость. Из оставшихся частей подготовьте палочки, брусочки, чтобы загнувшиеся концы не портили вид, отрежьте их.
3
На плоские пластинки из цукини выложите сливочный сыр, разровняйте по всей поверхности. Если вы используете творог, то он должен быть не крупнозернистый.

4
Оливки накрошите мелко и выложите на каждую полоску поверх сыра. В центре каждой заготовки расположите брусочки из перца и помидоров. Осталось только завернуть роллы из цукини так, чтобы начинка оказалась внутри.
5
Использовать чеснок, соль, пряные травы и т.д., это дело вашего вкуса. Выложите на тарелочку закуску и подавайте к столу.
Видео по теме

Совет 4: Как приготовить творожные роллы?

Порадуйте себя этими легкими творожными роллами! Они не добавят вам лишних сантиметров на талии, а разнообразие начинок дает бесконечный полет фантазии.
Вам понадобится
  • Нежирный творог - 200 г;
  • Натуральный йогурт - 2 ч.л.;
  • Мед - 1 - 2 ч.л.;
  • Любимые сухофрукты - 8 - 10 шт.;
  • Кунжут, мак или кокосовая стружка - 4 ст.л.;
  • Темный шоколад для украшения - 50 г;
  • Орехи для украшения - 8 - 10 шт.
Инструкция
1
Творог смешиваем с йогуртом и медом до однородной массы.
Как можно мельче нарезаем сухофрукты.
2
Пищевую пленку равномерно посыпаем кунжутом, кокосовый стружкой или измельченными орехами. Равномерно выкладываем сверху творог и разравниваем его ножом.
На творог выкладываем порезанные сухофрукты.
3
Приподнимая один край пленки, аккуратно сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 40 минут. Затем нарезаем на порции, поливаем растопленным шоколадом и украшает орешком. Приятного аппетита!
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500