Совет 1: Готовим имбирные печенюшки

Печенье любят и дети, и взрослые. Имбирное печенье - это прекрасное зимнее лакомство. Кроме того, что это очень вкусно, это еще и полезно. Имбирь повышает иммунитет и помогает быстрее согреть организм длинными, холодными вечерами.
Подберите свой рецепт
+
-
Вам понадобится
  • - 200 г сливочного масла
  • - 1 стакан тростникового сахара
  • - 2 яйца
  • - 1 стакан муки
  • - 3 ст. л. какао-порошка
  • - 1 ст. л. тертого имбиря
  • - 1/2 ч. л. молотой корицы
  • - 1/4 ч. л. разрыхлителя
Инструкция
1
Сливочное масло поставьте в теплое место, когда оно станет мягким, разотрите его с 1/2 стакана сахара при помощи вилки. Возьмите яйца и отделите желтки от белков. Белки взбейте при помощи миксера или блендера с оставшимся сахаром до образования пышной пены.
2
В масло, перетертое с сахаром, добавьте желтки и взбейте при помощи блендера. Аккуратно объедините массу со взбитыми белками и тертым имбирем так, чтобы она осталась пышной. Теперь добавляем сухие ингредиенты. Всыпьте муку, какао, корицу и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой, пока не останется комочков.
3
Дайте постоять тесту в течение 5 минут. Противень застелите пекарской бумагой. Столовой ложкой выложите массу для печенья на противень. Готовьте в течение 15-20 минут при температуре 170оС. Подавайте печенье холодным. К нему хорошо подходит черный чай с чабрецом или мятой.

Совет 2: Имбирный чай: польза и противопоказания

Корень имбиря является очень популярной и полезной пряностью, которая обладает ароматным запахом и острым вкусом. Имбирь широко применяется в кулинарии, косметологии и народной медицине.

Польза имбирного чая


Корень имбиря богат витаминами А, В, С, аминокислотами, железом, калием, фосфором, цинком и магнием. Имбирный чай обладает противовоспалительным, обезболивающим, возбуждающим, заживляющим, потогонным, противорвотным, отхаркивающим, бактерицидным, рассасывающим и тонизирующим эффектом. К тому же такой напиток - это отличное успокаивающее средство.

Чай из корня имбиря оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, способствуя разжижению крови и укреплению сосудов. Кроме того, данный напиток полезен для пищеварения, устраняя излишние газы и выводя из организма шлаки и токсины. Он прекрасно очищает печень, стимулирует деятельность мозга и способствует усилению потенции. Благодаря содержанию большого количества витамина С, имбирный чай активно используется для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Также незаменим имбирный чай и для снижения веса, поскольку эфирные масла, входящие в состав имбиря, ускоряют обменные процессы в организме. Регулярное употребление этого напитка сделает здоровее вашу кожу и волосы, а также придаст вам сил и бодрости.

Вред имбирного чая


Чтобы не нанести вреда здоровью, необходимо не только правильно готовить и пить имбирный чай, но и знать о его противопоказаниях. Отказаться от его употребления необходимо людям, страдающим язвенными и кишечными заболеваниями, аллергическими реакциями, лихорадкой, высоким артериальным давлением, а также беременным и кормящим женщинам. Кроме того, этот напиток обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому он противопоказан тем, кто страдает камнями в желчном пузыре.

Приготовление и употребление имбирного чая


Чтобы приготовить имбирный чай, корень (2-3 сантиметра) порежьте на небольшие дольки или потрите на мелкой терке, сложите в термос и залейте 2-мя литрами кипятка. Оставьте настояться в течение 1-2 часов. На протяжение дня пейте по 1/2 стакана этого напитка перед каждым приемом пищи.

По желанию можете добавить в имбирный чай немного меда, лимона или корицы. Для достижения более высокой концентрации имбиря в напитке, нарежьте корень тонкими ломтиками, залейте водой и кипятите на медленном огне около 15 минут и оставьте под крышкой на 1 час.

При передозировке напитка вы можете столкнуться с такими побочными эффектами, как рвота и понос. В данном случае необходимо сразу прекратить его употребление. Не стоит пить имбирный чай и перед сном.
Видео по теме
Поиск
Совет полезен?
Добавить комментарий к статье
Осталось символов: 500